Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Wheat chemistry and technologyY Pomeranz 1922- (Yeshajahu); Isydore Hlynka 1909-St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists 1971Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.722 P785w 1971 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Technology of cereals with special reference to wheatN. L. Kent (Norman Leslie)Oxford New York Pergamon Press 1975Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.7 K36t2 32092 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólicoLatorre, William CesarBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2005-09-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Anemia among pregnant women attending primary healthcare units in the municipality of São Paulo, Brazil evaluations after the mandatory fortification of wheat and maize flours with ironEdna Helena da Silva Machado Eduardo de Carli; Sophia Cornbluth Szarfarc; José Maria Pacheco de Souza; Elizabeth Fujimori; Célia ColliNutrire São Paulo v. 41, p. 1-10, 2016São Paulo 2016Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-87/2016 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Night and shiftwork as stressors on duration and quality of sleep implications for national health - care policies and lawsFrida Marina Fischer F M Brown; A Berwerth; A. C Bruni; Annual Meeting Association for Applied Psychophysiology and Biofeedback (21. 1990 Washington)Proceedings Washington : Wheat Ridge/Assoc Applied Psychophysiology and Biofeedback, 1990Washington Wheat Ridge/Assoc Applied Psychophysiology and Biofeedback 1990Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HSA-174/1990 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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A regulação do mercado brasileiro de trigoVera Martins da SilvaSão Paulo, SP, Brasil EDUSP FAPESP c1992Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (338.17311 S586r ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flourVanessa Dias Capriles Eveline Lopes Almeida; Reinaldo Eduardo Ferreira; José Alfredo Gomes Areas; Caroline Joy Steel; Yoon Kil ChangCereal Chemistry Saint Paul, Minnesota v. 85, n. 5, p. 614-618, 2008Saint Paul, Minnesota 2008Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-10/2008 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flourVanessa Dias Capriles Eveline Lopes Almeida; Reinaldo Eduardo Ferreira; José Alfredo Gomes Areas; Caroline Joy Steel; Yoon Kil ChangCereal Chemistry Saint Paul, Minnesota v. 85, n. 5, p. 614-618, 2008Saint Paul, Minnesota 2008Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-10/2008 )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Validação de metodologias e determinação da composição de fitosteróis em cremes vegetais, farináceos e cafés comercializados em São PauloAkaishi, Fernanda PeridesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2014-09-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Rotulagem nutricional de alimentos salgados e doces consumidos por crianças e adolescentesLobanco, Cassia MariaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2007-08-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |