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Refinado por: assunto: Carnes E Derivados (Qualidade) remover assunto: Gado Nelore remover
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1
Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados
Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados

Daiane Cristina Marques da Silva Saulo da Luz e Silva; José Luiz Fonseca Souza; Madeline Rezende Mazon; Letícia Silva Oliveira; Rodrigo da Costa Gomes; Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)

Resúmenes Montevideo : ALPA, 2011

Montevideo ALPA 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Rel ) e outros locais(Acessar)

2
Variabilidade entre os novos genearcas da raça Nelore para características de tamanho corporal, carcaça e qualidade da carne
Variabilidade entre os novos genearcas da raça Nelore para características de tamanho corporal, carcaça e qualidade da carne
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Variabilidade entre os novos genearcas da raça Nelore para características de tamanho corporal, carcaça e qualidade da carne

Marina de Nadai Bonin José Bento Sterman Ferraz; Saulo da Luz e Silva; Diego de Córdova Cucco; Rodrigo da Costa Gomes; Maria Helena Andrade Santana; Mostra Científica Expoinel (2. 2012 Uberaba, MG)

Resumos Uberaba : Universidade do Boi e da Carne ; Associação de Criadores de Nelore do Brasil, 2012

Uberaba 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Var ) e outros locais(Acessar)

3
Variabilidade entre linhagens da raça Nelore para características de carcaça e qualidade de carne
Variabilidade entre linhagens da raça Nelore para características de carcaça e qualidade de carne
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Variabilidade entre linhagens da raça Nelore para características de carcaça e qualidade de carne

Marina de Nadai Bonin José Bento Sterman Ferraz; Saulo da Luz e Silva; Diego de Córdova Cucco; Rodrigo da Costa Gomes; Maria Helena Andrade Santana; Mostra Científica Expoinel (2. 2012 Uberaba, MG)

Resumos Uberaba : Universidade do Boi e da Carne ; Associação de Criadores de Nelore do Brasil, 2012

Uberaba 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Var ) e outros locais(Acessar)

4
Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore com genótipos contrastantes para maciez
Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore com genótipos contrastantes para maciez
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore com genótipos contrastantes para maciez

Júlio Cesar de Carvalho Balieiro Alessandra Fernandes Rosa; Saulo da Luz e Silva; Rodrigo da Costa Gomes; Mirele Daiana Poleti; Cristina Tschorny Moncau; V. A. M Silva; A. G Caritá; Vinícius Espogino Foresti; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Joanir Pereira Eler; Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)

Resúmenes Montevideo : ALPA, 2011

Montevideo ALPA 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Per )(Acessar)

5
A potential genetic marker for meat tenderness in the calpastatin gene in Nellore (Bos indicus) cattle
A potential genetic marker for meat tenderness in the calpastatin gene in Nellore (Bos indicus) cattle
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

A potential genetic marker for meat tenderness in the calpastatin gene in Nellore (Bos indicus) cattle

Alessandra Fernandes Rosa Minos Esperândio Carvalho; Saulo da Luz e Silva; Rodrigo da Costa Gomes; Marina de Nadai Bonin; Joanir Pereira Eler; José Bento Sterman Ferraz; Mirele Daiana Poleti; André Luis Gomes Caritá; Natália di Loreto Campos; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Annual Meeting of the European Association for Animal Production (61. 2010 Heraklion, Greece)

Book of Abstracts Heraklion: EAAP, 2010

Heraklion EAAP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Pot ) e outros locais(Acessar)

6
Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle
Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle

Saulo da Luz e Silva Rodrigo da Costa Gomes; Alessandra Fernandes Rosa; Marina de Nadai Bonin; Thays Mayra da Cunha Leme; José Luiz Fonseca Souza; Letícia Maria de Zoppa; Paulo Roberto Leme; International Congress of Meat Science and Technology (57. 2011 Ghent, Belgium)

Proceedings ICoMST Ghent : Belgian Association of Meat Science and Technology, 2011

Ghent Belgian Association of Meat Science and Technology 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Fat )(Acessar)

7
Frame size and sex effects on meat quality characteristics of Nellore cattle
Frame size and sex effects on meat quality characteristics of Nellore cattle
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Frame size and sex effects on meat quality characteristics of Nellore cattle

Saulo da Luz e Silva Rodrigo da Costa Gomes; Alessandra Fernandes Rosa; Mirele Daiana Poleti; Marina de Nadai Bonin; Thays Mayra da Cunha Leme; José Luiz Fonseca Souza; Letícia Maria de Zoppa; Paulo Roberto Leme; ADSA-ASAS Joint Annual Meeting (2011 New Orleans, Louisiana, USA)

Journal of Dairy Science Savoy v. 94, E-Suppl. 1, p. 572, res. W171, 2011 ; Journal of Animal Science Savoy v. 89, E-Suppl. 1, p. 572, res. W171, 2011

Savoy 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Fra )(Acessar)

8
Effect of fat content on beef quality attributes in Nellore bulls
Effect of fat content on beef quality attributes in Nellore bulls
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of fat content on beef quality attributes in Nellore bulls

Marina de Nadai Bonin José Bento Sterman Ferraz; Saulo da Luz e Silva; Francisco Palma Rennó; Rodrigo da Costa Gomes; Amoracyr José Costa Nuñez; Virgilio Nunes Barbosa; Felipe Syuffi Flávio de Castro; João Henrique de Andrade Campo; Francisco José de Novais; Priscila Felício Torralvo; Annanda Souza de Figueiredo; International Congress of Meat Science and Technology (57. 2011 Ghent, Belgium)

Proceedings ICoMST Ghent : Belgian Association of Meat Science and Technology, 2011

Ghent Belgian Association of Meat Science and Technology 2011

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (REN - 46 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Gomes, R
  2. Silva, S
  3. Bonin, M
  4. Rosa, A
  5. Ferraz, J

Neste Assunto:

  1. Carnes E Derivados (Qualidade)
  2. Gado Nelore
  3. Carcaça
  4. Variação Genética
  5. Produção Animal

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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