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Refinado por: Nome da Publicação: Food Chemistry remover
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1
Carbohydrate composition of Spanish unifloral honeys
Carbohydrate composition of Spanish unifloral honeys
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Carbohydrate composition of Spanish unifloral honeys

de la Fuente, E. ; Ruiz-Matute, A.I. ; Valencia-Barrera, R.M. ; Sanz, J. ; Martínez Castro, I.

Food chemistry, 2011-12, Vol.129 (4), p.1483-1489 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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2
Gas chromatographic–mass spectrometric characterisation of tri- and tetrasaccharides in honey
Gas chromatographic–mass spectrometric characterisation of tri- and tetrasaccharides in honey
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Gas chromatographic–mass spectrometric characterisation of tri- and tetrasaccharides in honey

Ruiz-Matute, A.I. ; Brokl, M. ; Soria, A.C. ; Sanz, M.L. ; Martínez-Castro, I.

Food chemistry, 2010-05, Vol.120 (2), p.637-642 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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3
Volatile and carbohydrate composition of rare unifloral honeys from Spain
Volatile and carbohydrate composition of rare unifloral honeys from Spain
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Volatile and carbohydrate composition of rare unifloral honeys from Spain

de la Fuente, E. ; Sanz, M.L. ; Martínez-Castro, I. ; Sanz, J. ; Ruiz-Matute, A.I.

Food chemistry, 2007, Vol.105 (1), p.84-93 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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4
Characterization of artisanal honeys from Madrid (Central Spain) on the basis of their melissopalynological, physicochemical and volatile composition data
Characterization of artisanal honeys from Madrid (Central Spain) on the basis of their melissopalynological, physicochemical and volatile composition data
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Characterization of artisanal honeys from Madrid (Central Spain) on the basis of their melissopalynological, physicochemical and volatile composition data

Soria, A.C. ; González, M. ; de Lorenzo, C. ; Martı́nez-Castro, I. ; Sanz, J.

Food chemistry, 2004-03, Vol.85 (1), p.121-130 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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5
A contribution to the differentiation between nectar honey and honeydew honey
A contribution to the differentiation between nectar honey and honeydew honey
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A contribution to the differentiation between nectar honey and honeydew honey

Sanz, M.L. ; Gonzalez, M. ; de Lorenzo, C. ; Sanz, J. ; Martı́nez-Castro, I.

Food chemistry, 2005-06, Vol.91 (2), p.313-317 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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6
Changes in flavour and volatile components during storage of whole and skimmed UHT milk
Changes in flavour and volatile components during storage of whole and skimmed UHT milk
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Changes in flavour and volatile components during storage of whole and skimmed UHT milk

Valero, E. ; Villamiel, M. ; Miralles, B. ; Sanz, J. ; Martı́nez-Castro, I.

Food chemistry, 2001, Vol.72 (1), p.51-58 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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7
New polymer for removal of wine phenolics: Poly(N-(3-(N-isobutyrylisobutyramido)-3-oxopropyl)acrylamide) (P-NIOA)
New polymer for removal of wine phenolics: Poly(N-(3-(N-isobutyrylisobutyramido)-3-oxopropyl)acrylamide) (P-NIOA)
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New polymer for removal of wine phenolics: Poly(N-(3-(N-isobutyrylisobutyramido)-3-oxopropyl)acrylamide) (P-NIOA)

Castro, Ricardo I. ; Forero-Doria, Oscar ; Guzmán, Luis ; Laurie, V. Felipe ; Valdés, Oscar ; Ávila-Salas, Fabián ; López-Cortés, Xaviera ; Santos, Leonardo S.

Food chemistry, 2016-12, Vol.213, p.554-560 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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8
Inositols and carbohydrates in different fresh fruit juices
Inositols and carbohydrates in different fresh fruit juices
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Inositols and carbohydrates in different fresh fruit juices

Sanz, M.L. ; Villamiel, M. ; Martı́nez-Castro, I.

Food chemistry, 2004-09, Vol.87 (3), p.325-328 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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9
Occurrence of nitriles in Taraxacum labelled honeys
Occurrence of nitriles in Taraxacum labelled honeys
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Occurrence of nitriles in Taraxacum labelled honeys

Soria, Ana C. ; Martínez-Castro, I. ; de Lorenzo, C. ; Sanz, J.

Food chemistry, 2008-03, Vol.107 (1), p.439-443 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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10
Combined effects of sulfur dioxide, glutathione and light exposure on the conservation of bottled Sauvignon blanc
Combined effects of sulfur dioxide, glutathione and light exposure on the conservation of bottled Sauvignon blanc
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Combined effects of sulfur dioxide, glutathione and light exposure on the conservation of bottled Sauvignon blanc

Díaz, Irina ; Castro, Ricardo I. ; Ubeda, Cristina ; Loyola, Rodrigo ; Laurie, V. Felipe

Food chemistry, 2021-09, Vol.356, p.129689-129689, Article 129689 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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