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High intake of heterocyclic amines from meat is associated with oxidative stress
High intake of heterocyclic amines from meat is associated with oxidative stress
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

High intake of heterocyclic amines from meat is associated with oxidative stress

A M Carvalho A. M Miranda; F. A Santos; Ana Paula de Melo Loureiro; Regina Mara Fisberg; Dirce Maria Lobo Marchioni

British Journal of Nutrition Cambridge v. 113, n. 8, p. 1301-1307, 2015

Cambridge 2015

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT 05/2015 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Miranda, A
  2. Santos, F
  3. Fisberg, R
  4. Loureiro, A
  5. Carvalho, A

Neste Assunto:

  1. Estresse Oxidativo
  2. Carnes E Derivados
  3. Aminas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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