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Refinado por: assunto: Furanic Aldehydes

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1	Material Type: Artigo		Determinação de aditivos, aldeídos furânicos, açúcares e cafeína em bebidas por cromatografia líquida de alta eficiência: validação de metodologias Aquino, Francisco Wendel Batista de(Centro de Ciências Departamento de Química Analítica e Físico Química) ; Amorim, Adriany G. Nascimento(Centro de Ciências Departamento de Química Analítica e Físico Química) ; Prata, Laércio Favilla(Ministério da Agricultura e Abastecimento Laboratório de Análise de Bebidas e Vinagre) ; Nascimento, Ronaldo Ferreira do(Centro de Ciências Departamento de Química Analítica e Físico Química) Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-03, Vol.24 (1), p.32-38 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Avaliação do tratamento térmico na composição química e na qualidade da cajuína Nascimento, Ronaldo Ferreira do(Universidade Federal do Ceará Departamento de Química Analítica e Físico-Química) ; Aquino, Francisco Wendel Batista de(Universidade Federal do Ceará Departamento de Química Analítica e Físico-Química) ; Amorim, Adriany G. Nascimento(Universidade Federal do Ceará Departamento de Química Analítica e Físico-Química) ; Prata, Laércio Favila(Ministério da Agricultura e Abastecimento Laboratório de Bebidas e Vinagres) Ciência e tecnologia de alimentos, 2003-08, Vol.23 (2), p.217-221 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por