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1
College chemistry an introductory textbook of general chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

College chemistry an introductory textbook of general chemistry

Linus Pauling 1901-1994

San Francisco W.H. Freeman 1957

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (540 P328c2 63175 ) e outros locais(Acessar)

2
Physical chemistry of foods
Physical chemistry of foods
Material Type:
E-Book 		Adicionar ao Meu Espaço

Physical chemistry of foods

Pieter. Walstra

New York : Marcel Dekker c2003

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Analytical Chemistry of Foods
Analytical Chemistry of Foods
Analytical Chemistry of Foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Analytical Chemistry of Foods

James

Springer US 1995

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Modern organic chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Modern organic chemistry

John D. Roberts 1918- Marjorie C Caserio

New York W. A. Benjamin 1967

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (547 R645m 1126 ) e outros locais(Acessar)

5
Wood chemistry fundamentals and applications
Wood chemistry fundamentals and applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Wood chemistry fundamentals and applications

Eero Sjöström 1924-

San Diego Academic Press c1993

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (630*81 Sj56w 2 ed. ex.2 ) e outros locais(Acessar)

6
Hawk's physiological chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Hawk's physiological chemistry

Bernard Levussove Oser 1899-

New York Toronto Sydney McGraw-Hill Book Company 1965

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.015 H392p14 e.2 21584 ) e outros locais(Acessar)

7
Oxidation and antioxidants in organic chemistry and biology
Oxidation and antioxidants in organic chemistry and biology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Oxidation and antioxidants in organic chemistry and biology

E. T Denisov (Evgeniæi Timofeevich) Igor B Afanas§ev 1935-

Boca Raton, FL Taylor & Francis 2005

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (547.23 D396o CD-ROM ) e outros locais(Acessar)

8
Food chemistry
Food chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food chemistry

H.-D. Belitz (Hans-Dieter) W Grosch (Werner); Peter Schieberle

Berlin Springer New York 2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 B431f 2004 e.2 ) e outros locais(Acessar)

9
Advanced dairy chemistry
Advanced dairy chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advanced dairy chemistry

P. F Fox; P. L. H McSweeney

New York Kluwer Academic/Plenum London c2003-

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.127 A244 2006 v.2 ) e outros locais(Acessar)

10
Principles of food chemistry
Principles of food chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Principles of food chemistry

John M. DeMan 1925-

Gaithersburg, Md. Aspen Publishers 1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 D371p 1999 ) e outros locais(Acessar)

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