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Artigo
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Análise da disponibilidade in vitro de ferro e composição centesimal de leites e derivados enriquecidos com ferro

Karina Oliveira Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes Juiz de Fora v. 62, n. 359, p. 3-8, 2007

Juiz de Fora 2007

Acesso online

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Análise da disponibilidade in vitro de ferro e composição centesimal de leites e derivados enriquecidos com ferro

Karina Oliveira Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes Juiz de Fora v. 62, n. 359, p. 3-8, 2007

Juiz de Fora 2007

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Iron bioavailability of common beans (Phaseolus vulgaris L.) intrinsically labeled with 59Fe

Priscila Brigide Terezinha R Ataide; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Antonio Sampaio Baptista; Adibe Luiz Abdalla; Virgílio Franco do Nascimento Filho; Sônia Maria de Stefano Piedade; Nassib B Bueno; Antonio E. G Sant'ana

Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Stuttgart v. 28, n. 3, p. 260-265, 2014

Stuttgart 2014

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Deste Autor:

  1. Canniatti-Brazaca, S
  2. Oliveira, K
  3. Brigide, P
  4. Piedade, S
  5. Ataide, T

Neste Assunto:

  1. Ferro
  2. Queijo
  3. Leite
  4. Dieta
  5. Feijão

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