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Material Type: Artigo
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Fizikalno - kemijske karakteristike prsnog mišića kamenjarki (Alectoris graeca)Radovčić, Nives Marušić ; Jakopović, Željko ; Petrović, Marinko ; Tomljanović, Kristijan ; Grubešić, Marijan ; Medić, HelgaHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2017-01, Vol.12 (1/2), p.14-18Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
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