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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
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Artigos
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Recursos Online
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Artigos
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Carbohydrate metabolism in Golden Retriever dogs affected by progressive muscular dystrophyThiago Henrique Annibale Vendramini Andressa Rodrigues Amaral; Marina Pandolphi Brolio; João Paulo Fernandes Santos; Márcio Antônio Brunetto; Carlos Eduardo Ambrósio; Waltham International Nutritional Sciences Symposium (WINSS): Growing Science in Pet Nutrition (2016 Chicago)Proceedings Leicestershire : WALTHAM, 2016Leicestershire WALTHAM 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Phase transitions of pigskin gelatinPaulo José do Amaral Sobral Ana Mônica Quinta Barbosa BittanteFood Hydrocolloids v. 15, n. 4-6, p. 377-382, july 11, 2001Amsterdam 2001Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Phase transitions of pigskin gelatinPaulo José do Amaral Sobral Ana Mônica Quinta Barbosa BittanteFood Hydrocolloids v. 15, n. 4-6, p. 377-382, july 11, 2001Amsterdam 2001Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Phase diagram for freeze-dried persimmonPaulo José do Amaral Sobral V R N Tellis; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; A SerenoThermochimica Acta v. 376, p. 83-89, 2001Amsterdan 2001Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Rheological characterization of solutions of gelatin with bentonite and tannic acidM. A. Ortiz-Zarama A. R Jiménez-Aparicio; Rodrigo Vinicius Lourenço; Paulo José do Amaral Sobral; Javier Solorza-FeriaRevista Mexicana de Ingenieria Quimica Cidade do México v. 15, n. 3, p. 819-830, 2016Cidade do México 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Phase diagram for freeze-dried persimmonPaulo José do Amaral Sobral V R N Tellis; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; A SerenoThermochimica Acta v. 376, p. 83-89, 2001Amsterdan 2001Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Water sorption and glass transition of freeze-dried Camu-Camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) pulpM. A. Silva Paulo José do Amaral Sobral; T G KieckbuschJournal of Thermal Analysis and Calorimetry Budapest v. 84, n. 2, p. 435-439, May 2006Budapest 2006Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Water sorption and glass transition of freeze-dried Camu-Camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) pulpM. A. Silva Paulo José do Amaral Sobral; T G KieckbuschJournal of Thermal Analysis and Calorimetry Budapest v. 84, n. 2, p. 435-439, May 2006Budapest 2006Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Denaturation and the glass transition temperatures of myofibrillar proteins from osmotically dehydrated tilapia effect of sodium chloride and sucroseM. Medina-Vivanco Paulo José do Amaral Sobral; A. M Sereno; M D HubingerInternational Journal of Food Properties New York v. 10, n. 4, p. 791-805, Oct. 2007New York 2007Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Simulador de deslocamento de rebanho bovino para avaliação de monitoramento baseado em redes de sensores sem fioAldo Ivan Céspedes Arce Adriano Rogério Bruno Tech; Sérgio Paulo Amaral Souto; Ernane José Xavier CostaRevista Brasileira de Agroinformática São Paulo v. 8, n. 1, p. 1-16, 2006São Paulo 2006Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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