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Material Type: Artigo
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Assessment of toxigenic fusarium species and their mycotoxins in brewing barley grains
Karim Cristina Piacentini Liliana de Oliveira Rocha; Geovana Dagostim Savi Bortolotto; Lorena Carnielli Queiroz; Lívia de Carvalho Fontes; Benedito Corrêa
Toxins Basel v. 11, n.1, art. 31, 14 p., 2019
Basel 2019
Localização:
ICB - Inst. Ciências Biomédicas
(PC ICB BMM SEP 2019 )(Acessar)
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2
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Material Type: Artigo
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Fusarium mycotoxins stability during the malting and brewing processes
Karim Cristina Piacentini Sylvie Běláková; Karolína Benešová; Geovana Dagostim Savi Bortolotto; Liliana de Oliveira Rocha; Ivo Hartman; Josef Čáslavský; Benedito Corrêa
Toxins Basel v. 11, n.5, art. 257, 12 p., 2019
Basel 2019
Localização:
ICB - Inst. Ciências Biomédicas
(PC ICB BMM SEP 2019 )(Acessar)
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3
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Material Type: Artigo
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Incidence of toxigenic fungi and zearalenone in rice grains from Brazil
Geovana Dagostim Savi Bortolotto Karim Cristina Piacentini; Liliana de Oliveira Rocha; Lorena Carnielli Queiroz; Bianca Guimarães Furtado; Rahisa Scussel; Elton Torres Zanoni; Ricardo Andrez Machado de Ávila; Benedito Corrêa; Elidio Angioletto
International Journal of Food Microbiology Amsterdam v. 270, p. 5-13, 2018
Amsterdam 2018
Localização:
ICB - Inst. Ciências Biomédicas
(PC ICB BMM (BIOT) SEP 2018 )(Acessar)
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