skip to main content
Idioma:
Mostrar Somente
Refinado por: assunto: Pasteurização remover assunto: Microbiologia De Alimentos remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
UHT whole milk evaluation of some quality parameters in raw and processed milk
UHT whole milk evaluation of some quality parameters in raw and processed milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

UHT whole milk evaluation of some quality parameters in raw and processed milk

Evelise Oliveira Telles Simone de Carvalho Balian; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Luiz Francisco Prata; Antonio Nader Filho; Paula Tavolaro; Paulo Henrique Fonseca Silva; José Cezar Panetta

Veterinária e Zootecnia Botucatu v. 14, n. 2, p. 282-290, dez. 2007

Botucatu 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SIE-7 ) e outros locais(Acessar)

2
UHT whole milk evaluation of some quality parameters in raw and processed milk
UHT whole milk evaluation of some quality parameters in raw and processed milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

UHT whole milk evaluation of some quality parameters in raw and processed milk

Evelise Oliveira Telles Simone de Carvalho Balian; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Luiz Francisco Prata; Antonio Nader Filho; Paula Tavolaro; Paulo Henrique Fonseca Silva; José Cezar Panetta

Veterinária e Zootecnia Botucatu v. 14, n. 2, p. 282-290, dez. 2007

Botucatu 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SIE-7 ) e outros locais(Acessar)

3
Milk with different somatic cells counts and the physicochemical, microbiological characteristics and fatty acid profile of pasteurised milk cream is there an association?
Milk with different somatic cells counts and the physicochemical, microbiological characteristics and fatty acid profile of pasteurised milk cream is there an association?
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk with different somatic cells counts and the physicochemical, microbiological characteristics and fatty acid profile of pasteurised milk cream is there an association?

Viviane Ribeiro Pinheiro Coelho Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Carlos Humberto Corassin; Celso Fasura Balthazar; Leandro Pereira Cappato; Marcos Vinícius Ferreira; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

International Journal of Food Science & Technology Chichester v. 52, n. 12, p. 2631-2636, Dec. 2017

Chichester 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Mil )(Acessar)

4
Lipólise microbiana em leite pasteurizado tipo c
Lipólise microbiana em leite pasteurizado tipo c
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Lipólise microbiana em leite pasteurizado tipo c

M I F Vasconcelos J G B Caruso; A J Oliveira; Jornada Cientifica (17. 1989 Botucatu)

Resumos Botucatu : Unesp, 1989

Botucatu Unesp 1989

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP.
Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP.

Oliveira, Ricardo Pinheiro De Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2005-06-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP
Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP

Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira Cláudio Rosa Gallo

Higiene Alimentar São Paulo v. 22, n. 161, p. 112-115, maio 2008

São Paulo 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de peridicos )(Acessar)

7
Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP
Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP

Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira Cláudio Rosa Gallo

Higiene Alimentar São Paulo v. 22, n. 161, p. 112-115, maio 2008

São Paulo 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de peridicos )(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (6)

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Oliveira, R
  2. Oliveira, C
  3. Gallo, C
  4. Panetta, J
  5. Tavolaro, P

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimentos
  2. Pasteurização
  3. Leite
  4. Leite (Qualidade)
  5. Contagem De Células Somáticas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.