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Refinado por: autor: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo remover assunto: Tecnologia De Alimentos remover
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1
Produção de lipase de Candida rugosa para aplicação no tratamento anaeróbio de águas residuárias de laticínios
Produção de lipase de Candida rugosa para aplicação no tratamento anaeróbio de águas residuárias de laticínios
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de lipase de Candida rugosa para aplicação no tratamento anaeróbio de águas residuárias de laticínios

Tony Jim Ming Ho Cássio Corrêa Barbosa; Wiclef Dymurgo Marra Júnior; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 São Paulo)

12 SIICUSP: resumos. São Paulo : USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Pro ) e outros locais(Acessar)

2
Vida de prateleiras das diversas classes de alimentos
Vida de prateleiras das diversas classes de alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Vida de prateleiras das diversas classes de alimentos

Catarine Vieira Saltore Maria Inês de Albuquerque; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 São Carlos)

13. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2005.

São Paulo USP 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Vid ) e outros locais(Acessar)

3
Desenvolvimento e avaliação microbiológica e sensorial de salsicha à base de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Desenvolvimento e avaliação microbiológica e sensorial de salsicha à base de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento e avaliação microbiológica e sensorial de salsicha à base de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Cibele Norie Sakai Uyhara Paulo Roberto Campagnolli de Oliveira Filho; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Marco Antonio Trindade; Elisabete Maria Macedo Viegas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)

14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Des ) e outros locais(Acessar)

4
Avaliação centesimal e fisico-química de salsicha elaborada a partir da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Avaliação centesimal e fisico-química de salsicha elaborada a partir da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação centesimal e fisico-química de salsicha elaborada a partir da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Cristina Xavier Albertoni Paulo Roberto Campagnolli de Oliveira Filho; Marco Antonio Trindade; Elisabete Maria Macedo Viegas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)

14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Ava ) e outros locais(Acessar)

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