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1
O custo da vaca louca balança comercial x saúde pública
O custo da vaca louca balança comercial x saúde pública
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Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

O custo da vaca louca balança comercial x saúde pública

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 17, n. 114/115, p. 10, 2003

São Paulo 2003

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2
Avaliação dos aspectos higiênico-sanitários em unidades de uma rede de fast-food [resumo]
Avaliação dos aspectos higiênico-sanitários em unidades de uma rede de fast-food [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos aspectos higiênico-sanitários em unidades de uma rede de fast-food [resumo]

R. M Monteiro Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (1. 2003 Belo Horizonte)

Higiene alimentar São Paulo v. 17, 104/105 (encarte), p. 124, 2003

São Paulo 2003

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3
Comida de rua prós e contras.
Comida de rua prós e contras.
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comida de rua prós e contras.

Maria Izabel Simões Germano Germano, Pedro Manuel Leal

Higiene Alimentar v. 14, n. 77, p. 27-33, 2000

São Paulo 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-56/2000 )(Acessar)

4
Comida de rua prós e contras.
Comida de rua prós e contras.
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comida de rua prós e contras.

Maria Izabel Simões Germano Germano, Pedro Manuel Leal

Higiene Alimentar v. 14, n. 77, p. 27-33, 2000

São Paulo 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-56/2000 )(Acessar)

5
Qualidade da água em uma rede de fast-food [resumo]
Qualidade da água em uma rede de fast-food [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade da água em uma rede de fast-food [resumo]

Jocilanda Moura Flores Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (1. 2003 Belo Horizonte)

Higiene alimentar São Paulo v. 17, 104/105 (encarte), p. 69-70, 2003

São Paulo 2003

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6
Grau de conhecimento dos consumidores de carne e leite de origem bovina [resumo]
Grau de conhecimento dos consumidores de carne e leite de origem bovina [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Grau de conhecimento dos consumidores de carne e leite de origem bovina [resumo]

Priscila Marangoni Silvares Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (1. 2003 Belo Horizonte)

Higiene alimentar São Paulo v. 17, n. 104/105 (encarte), p. 194-195, 2003

São Paulo 2003

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7
Grau de informação dos manipuladores de alimentos em pequenas e médias empresas da cidade de São Paulo
Grau de informação dos manipuladores de alimentos em pequenas e médias empresas da cidade de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Grau de informação dos manipuladores de alimentos em pequenas e médias empresas da cidade de São Paulo

Maria Izabel Simões Germano Solange Tadeu Rencinai; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (6. 2001 Guarapari)

Higiene Alimentar v. 15, n.80/81, p. 94, 2001

São Paulo 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-43/2001 ) e outros locais(Acessar)

8
Qualidade microbiológica do sashimi delivery [resumo]
Qualidade microbiológica do sashimi delivery [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade microbiológica do sashimi delivery [resumo]

Gisele Kuperman Szpiczkowski Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (1. 2003 Belo Horizonte)

Higiene alimentar São Paulo v. 17, n. 104/105 (encarte), p. 208, 2003

São Paulo 2003

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9
Análise da vida de prateleira do quibe cru de uma rede de fast-food árabe [resumo]
Análise da vida de prateleira do quibe cru de uma rede de fast-food árabe [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da vida de prateleira do quibe cru de uma rede de fast-food árabe [resumo]

Fabiana Meggliolaro de Vita Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (1. 2003 Belo Horizonte)

Higiene alimentar São Paulo v. 17, n. 104/105 (encarte), p. 219, 2003

São Paulo 2003

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10
Pesquisa de contaminação fecal, contagem de mesófilos, psicrófilos e bolores leveduras em amostras de queijo minas comercializados por ambulantes nas ruas da cidade de São Paulo
Pesquisa de contaminação fecal, contagem de mesófilos, psicrófilos e bolores leveduras em amostras de queijo minas comercializados por ambulantes nas ruas da cidade de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesquisa de contaminação fecal, contagem de mesófilos, psicrófilos e bolores leveduras em amostras de queijo minas comercializados por ambulantes nas ruas da cidade de São Paulo

Suzete Contrera de Moura Pedro Maria Helena Matté; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (6. 2001 Guarapari)

Higiene Alimentar v. 15, n.80/81, p. 99, 2001

São Paulo 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-44/2001 ) e outros locais(Acessar)

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