Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
11 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Jugo de acerola (Malpighia punicifolia L) liofilizado comportamiento higoscopico, efectos del almacenamiento a diferentes humedades relativas y temperaturas, sobre la vitamina C y compuestos volatilesRonaldo Nogueira de Moraes Pitombo M C P W CantelmoAlimentaria Madrid v. 37, n. 316, p. 119-128, 2000Madrid 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
12 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Análisis sensorial y ácido ascórbico de hortalizas en fresco y ultracongeladasR M Borges Marques Maria Carolina Von Atzingen; Maria Elisabeth Machado Pinto e SilvaCiencia y Tecnología Alimentaria Reynosa v. 4, n. 4, p. 240-245, 2004Reynosa 2004Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
13 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Análisis sensorial y ácido ascórbico de hortalizas en fresco y ultracongeladasR M Borges Marques Maria Carolina Von Atzingen; Maria Elisabeth Machado Pinto e SilvaCiencia y Tecnología Alimentaria Reynosa v. 4, n. 4, p. 240-245, 2004Reynosa 2004Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |