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Material Type: Artigo de Congresso
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Caracterização físico-química de hambúrguer de frango com adição de extrato de alecrim e chá verdeAna Maria de Miranda Aguiar Manoela Alves Pires; Marco Antonio Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Piracicaba, SP)21. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |