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Effect of chitosan–lemon essential oil coatings on storage-keeping quality of strawberry
Effect of chitosan–lemon essential oil coatings on storage-keeping quality of strawberry
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Effect of chitosan–lemon essential oil coatings on storage-keeping quality of strawberry

Perdones, A. ; Sánchez-González, L. ; Chiralt, A. ; Vargas, M.

Postharvest biology and technology, 2012-08, Vol.70, p.32-41 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier B.V

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Emerging rules for effective antimicrobial coatings
Emerging rules for effective antimicrobial coatings
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Emerging rules for effective antimicrobial coatings

Salwiczek, Mario ; Qu, Yue ; Gardiner, James ; Strugnell, Richard A ; Lithgow, Trevor ; McLean, Keith M ; Thissen, Helmut

Trends in biotechnology (Regular ed.), 2014-02, Vol.32 (2), p.82-90 [Periódico revisado por pares]

Cambridge, MA: Elsevier Ltd

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3
Arsenic Localization, Speciation, and Co-Occurrence with Iron on Rice (Oryza sativa L.) Roots Having Variable Fe Coatings
Arsenic Localization, Speciation, and Co-Occurrence with Iron on Rice (Oryza sativa L.) Roots Having Variable Fe Coatings
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Arsenic Localization, Speciation, and Co-Occurrence with Iron on Rice (Oryza sativa L.) Roots Having Variable Fe Coatings

Seyfferth, Angelia L. ; Webb, Samuel M. ; Andrews, Joy C. ; Fendorf, Scott

Environmental science & technology, 2010-11, Vol.44 (21), p.8108-8113 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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4
Nanoreinforced alginate–acerola puree coatings on acerola fruits
Nanoreinforced alginate–acerola puree coatings on acerola fruits
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Nanoreinforced alginate–acerola puree coatings on acerola fruits

Azeredo, Henriette M.C. ; Miranda, Kelvi W.E. ; Ribeiro, Hálisson L. ; Rosa, Morsyleide F. ; Nascimento, Diego M.

Journal of food engineering, 2012-12, Vol.113 (4), p.505-510 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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5
Antimicrobial activity and physical properties of chitosan–tapioca starch based edible films and coatings
Antimicrobial activity and physical properties of chitosan–tapioca starch based edible films and coatings
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Antimicrobial activity and physical properties of chitosan–tapioca starch based edible films and coatings

Vásconez, María B. ; Flores, Silvia K. ; Campos, Carmen A. ; Alvarado, Juan ; Gerschenson, Lía N.

Food research international, 2009-08, Vol.42 (7), p.762-769 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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6
Stability, solubility, mechanical and barrier properties of cassava starch – Carnauba wax edible coatings to preserve fresh-cut apples
Stability, solubility, mechanical and barrier properties of cassava starch – Carnauba wax edible coatings to preserve fresh-cut apples
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Stability, solubility, mechanical and barrier properties of cassava starch – Carnauba wax edible coatings to preserve fresh-cut apples

Chiumarelli, Marcela ; Hubinger, Miriam D.

Food hydrocolloids, 2012-07, Vol.28 (1), p.59-67 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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7
Plum Coatings of Lemongrass Oil-incorporating Carnauba Wax-based Nanoemulsion
Plum Coatings of Lemongrass Oil-incorporating Carnauba Wax-based Nanoemulsion
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Plum Coatings of Lemongrass Oil-incorporating Carnauba Wax-based Nanoemulsion

Kim, In-Hah ; Lee, Hanna ; Kim, Jung Eun ; Song, Kyung Bin ; Lee, Youn Suk ; Chung, Dae Sung ; Min, Sea C.

Journal of food science, 2013-10, Vol.78 (10), p.E1551-E1559 [Periódico revisado por pares]

Hoboken, NJ: Blackwell Publishing Ltd

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8
Advances in Edible Coatings for Fresh Fruits and Vegetables: A Review
Advances in Edible Coatings for Fresh Fruits and Vegetables: A Review
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Advances in Edible Coatings for Fresh Fruits and Vegetables: A Review

Dhall, R. K

Critical reviews in food science and nutrition, 2013-01, Vol.53 (5), p.435-450 [Periódico revisado por pares]

Philadelphia, PA: Taylor & Francis Group

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9
Chitosan-based Edible Coatings for Quality Preservation of Postharvest Whiteleg Shrimp (Litopenaeus vannamei)
Chitosan-based Edible Coatings for Quality Preservation of Postharvest Whiteleg Shrimp (Litopenaeus vannamei)
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Chitosan-based Edible Coatings for Quality Preservation of Postharvest Whiteleg Shrimp (Litopenaeus vannamei)

Huang, Jianying ; Chen, Qunchao ; Qiu, Miao ; Li, Siqi

Journal of food science, 2012-04, Vol.77 (4), p.C491-C496 [Periódico revisado por pares]

Malden, USA: Blackwell Publishing Inc

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10
Antimicrobial edible films and coatings
Antimicrobial edible films and coatings
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Antimicrobial edible films and coatings

Cagri, A ; Ustunol, Z ; Ryser, E.T

Journal of food protection, 2004-04, Vol.67 (4), p.833-848 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians

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