Importância de alimentos vegetais na proteção da saúde fisiologia da nutrição protetora e preventiva de enfermidades degenerativas

Rebeca Carlota De Angelis Alceu Afonso Jordão Junior; Alfonso Valenzuela; Antonio Salatino; Dalva Assunção Portari Mancini; Ellen Van Den Heuvel; Franco Maria Lajolo; Helga Verena L Maffei; Hélio Vannucchi; Inar Alves de Castro; Jane Elizabeth Kraus; Jocelem Mastrodi Salgado; Jorge Alberto Solórzano-Filho; Jorge Mancini-Filho; Júlio Tirapegui; Márcia Regina Vitolo; Semíramis Martins Álvares Domene; Wim Van Dokkum

São Paulo Atheneu 2005

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