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2 Resultados para Busca Geral

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1	Material Type: Artigo de Congresso		Qualidade microbiológica e sensorial de laranja baianinha submetida a diferentes niveis de processamento e temperaturas de armazenamento M. A. Lochoski A. L Pinheiro; Maria Cecília de Arruda; Ângelo Pedro Jacomino; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP) Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005 Campinas Unicamp 2005 Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
2	Material Type: Artigo de Congresso		Qualidade microbiólogica de laranjas 'Pêra' minimamente processadas submetidas a métodos de sanificação Marcia Yuriko Iuamoto Rodrigo Frigério Chiarini; Maria Cecília de Arruda; Ricardo Alfredo Kluge; Ângelo Pedro Jacomino; Encontro Nacional sobre Processamento Minímo de Frutas e Hortaliças (5 2008 Lavras, MG) Palestras, mini-cursos e resumos Lavras, 2008 Lavras 2008 Localização: ESALQ - Biblioteca Central (E 1011 5/2008 1681421 ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual