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Chicken meat quality as a function of fasting period and water spray
Chicken meat quality as a function of fasting period and water spray
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Chicken meat quality as a function of fasting period and water spray

Komiyama, CM ; Mendes, AA ; Takahashi, SE ; Moreira, J ; Garcia, RG ; Sanfelice, C ; Borba, HS ; Leonel, FR ; Almeida Paz, ICL ; Balog, A

Brazilian Journal of Poultry Science, 2008-09, Vol.10 (3), p.179-183

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Performance, carcass yield, and qualitative characteristics of breast and leg muscles of broilers fed diets supplemented with vitamin E at different ages
Performance, carcass yield, and qualitative characteristics of breast and leg muscles of broilers fed diets supplemented with vitamin E at different ages
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Performance, carcass yield, and qualitative characteristics of breast and leg muscles of broilers fed diets supplemented with vitamin E at different ages

Leonel, FR ; Oba, A ; Pelicano, ERL ; Zeola, NMBL ; Boiago, MM ; Scatolini, AM ; Lima, TMA ; Souza, PA ; Souza, HBA

Brazilian Journal of Poultry Science, 2007-06, Vol.9 (2), p.91-97

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Productive traits of broiler chickens fed diets containing different growth promoters
Productive traits of broiler chickens fed diets containing different growth promoters
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Productive traits of broiler chickens fed diets containing different growth promoters

Pelicano, ERL ; Souza, PA de ; Souza, HBA de ; Leonel, FR ; Zeola, NMBL ; Boiago, MM

Brazilian Journal of Poultry Science, 2004-09, Vol.6 (3), p.177-182

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Effect of deboning time on the quality of broiler breast meat (Pectoralis major)
Effect of deboning time on the quality of broiler breast meat (Pectoralis major)
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Effect of deboning time on the quality of broiler breast meat (Pectoralis major)

Souza, PA ; Kodawara, LM ; Pelicano, ERL ; Souza, HBA ; Oba, A ; Leonel, FR ; Norkus, EA ; Lima, TMA

Brazilian Journal of Poultry Science, 2005-06, Vol.7 (2), p.123-128

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