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Manual sobre la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas
Manual sobre la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas
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Manual sobre la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas

Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació

Roma Organismo Internacional de Energía Atómica. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (615.95292 F218m 92655 )(Acessar)

2
Sensory shelf life estimation of food products
Sensory shelf life estimation of food products
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Sensory shelf life estimation of food products

Guillermo Hough

Boca Raton, FL CRC Press / Taylor & Francis c2010

Emprestado de CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 H838s )(Acessar)

3
Integrated food safety and veterinary public health
Integrated food safety and veterinary public health
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Integrated food safety and veterinary public health

Sava Buncic

Wallingford, UK CABI Pub. Cambridge, MA c2006

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (RA601 B942i 2006 )(Acessar)

4
Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices
Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices
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Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices

Lawless, Harry T ; Heymann, Hildegarde

New York, NY: Springer 1995

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Shelf Life Evaluation of Foods
Shelf Life Evaluation of Foods
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Shelf Life Evaluation of Foods

Man, C. M. D ; Jones, A. A

Boston, MA: Springer US 1994

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Food Chemistry
Food Chemistry
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Food Chemistry

Belitz, H. -D ; Burghagen, Margaret ; Grosch, Werner ; Schieberle, Peter

Berlin, Heidelberg: Springer Berlin / Heidelberg 1999

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Characterization of Food: Emerging Methods
Characterization of Food: Emerging Methods
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Characterization of Food: Emerging Methods

Gaonkar, Anilkumar G

San Diego: Elsevier Science 1995

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Reviews of Correlations of Objective-Subjective Methods in the Study of Odors and Taste
Reviews of Correlations of Objective-Subjective Methods in the Study of Odors and Taste
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Reviews of Correlations of Objective-Subjective Methods in the Study of Odors and Taste

Committee E-18

100 Barr Harbor Drive, PO Box C700, West Conshohocken, PA 19428-2959: ASTM International 1969

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Instrumental Methods in Food Analysis
Instrumental Methods in Food Analysis
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Instrumental Methods in Food Analysis

Pare, J.R.J ; Belanger, J.M.R

San Diego: Elsevier Science 1997

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Biosensors for Food Analysis
Biosensors for Food Analysis
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Biosensors for Food Analysis

Scott, A. O

Cambridge: Elsevier Science 1998

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  1. Hough, G
  2. Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació
  3. Buncic, S

Neste Assunto:

  1. Aliments
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  5. Analysis

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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