Avaliacao da qualidade de nutricional de diferentes variedades de feijao guandu (gajanus cajan l.)
S G Canniatti-Brazaca Jocelem Mastrodi Salgado; Jorge Mancini-Filho; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)
Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991
São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991
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Diferenças químicas de soja com e sem lipoxigenase
L. M. e Biscaro Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)
Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006
São Paulo TecArt 2006
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)
Diferenças físicas de soja com e sem lipoxigenases
L. M. e Biscaro Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)
Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006
São Paulo TecArt 2006
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)
Caracteristicas nutricionais e sensoriais de cultivares de feijao guandu (cajanus cajan l.)
S G Canniatti-Brazaca Jorge Mancini-Filho; U M L Marques; Jocelem Mastrodi Salgado; N J Novaes; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)
Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994
São Paulo Sbcta 1994
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Efeito da modificacao genetica do feijao guandu (cajanus cajan l.) Sobre as caracteristicas, quimicas e nutricionais
D A Casagrandi Jocelem Mastrodi Salgado; S G Canniatti-Brazaca; Simposio de Iniciacao Cientifica da Universidade de São Paulo (3. 1995 Piracicaba); Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias (6. 1995 Piracicaba); Congresso de Iniciacao Cientifica da Esalq (9. 1995 Piracicaba)
Sao Paulo : Usp, 1995
São Paulo Usp 1995
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Avaliacao quimica de quarenta cultivares de feijao guandu (cajanus cajan l.)
S G Canniatti-Brazaca Jocelem Mastrodi Salgado; Jorge Mancini-Filho; U M L Marques; N J Novaes; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)
Programa e Comunicacoes Cientificas Campinas : Sbcta, 1994
Campinas Sbcta 1994
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