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Food for people, not for profit a source book on the food crisis
Food for people, not for profit a source book on the food crisis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food for people, not for profit a source book on the food crisis

Catherine Lerza; Michael F Jacobson

New York Ballantine Books 1975

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 L621f 24084 )(Acessar)

12
Nutritional aspects of food processing and ingredients
Nutritional aspects of food processing and ingredients
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutritional aspects of food processing and ingredients

C. J. K Henry; N. J Heppell

Gaithersburg, Md. Aspen Publishers 1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 N9761 )(Acessar)

13
Qualidade microbiológica do leite e do sorvete de massa de uma indústria de pequeno porte do município de Piracicaba - SP.
Qualidade microbiológica do leite e do sorvete de massa de uma indústria de pequeno porte do município de Piracicaba - SP.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade microbiológica do leite e do sorvete de massa de uma indústria de pequeno porte do município de Piracicaba - SP.

Rizzo-Benato, Roberta Teresa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2004-11-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

14
A notícia e o discurso: o caso da regulamentação da publicidade de alimentos infantis ultraprocessados no Brasil
A notícia e o discurso: o caso da regulamentação da publicidade de alimentos infantis ultraprocessados no Brasil
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A notícia e o discurso: o caso da regulamentação da publicidade de alimentos infantis ultraprocessados no Brasil

Leite, Fabiane De Almeida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2013-10-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

15
Implementação de um sistema de qualidade para laboratório de análise sensorial baseado no sistema de boas práticas.
Implementação de um sistema de qualidade para laboratório de análise sensorial baseado no sistema de boas práticas.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Implementação de um sistema de qualidade para laboratório de análise sensorial baseado no sistema de boas práticas.

Correia, Angela De Fatima Kanesaki

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2005-07-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Managing Food Safety Practices from Farm to Table: Workshop Summary
Managing Food Safety Practices from Farm to Table: Workshop Summary
Managing Food Safety Practices from Farm to Table: Workshop Summary
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Managing Food Safety Practices from Farm to Table: Workshop Summary

Food Forum Institute of Medicine; Leslie A Pray; Ann L Yaktine Ann Yaktine Institute of Medicine (U.S.). Leslie Pray National Research Council (U.S.). Food and Nutrition Board; Leslie Pray; Ann Yaktine

The National Academies Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Food science; a symposium on quality & preservation of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science; a symposium on quality & preservation of foods

Edgar Charles Bate-Smith Thomas Norman Morris

Cambridge Eng. University Press 1952

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (664 B F )(Acessar)

18
Food science and nutrition current issues and answers
Food science and nutrition current issues and answers
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science and nutrition current issues and answers

F. M Clydesdale

Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall c1979

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 22 )(Acessar)

19
Biology and the food industry
Biology and the food industry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biology and the food industry

H. R. Barnell

London Edward Arnold c1974

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 B259b )(Acessar)

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Food industries manual
Food industries manual
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food industries manual

Michael D Ranken; Leatherhead Food R.A

Glasgow Blackie with the authority of BFMIRA the Leatherhead Food Research Association 1988

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 R199f22 50225 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Hui, Y
  2. Rizvi, S
  3. Barbosa-Cánovas, G
  4. Singh, R
  5. Traill, B

Neste Assunto:

  1. Food Industry And Trade
  2. Food
  3. Food Industry
  4. Indústria De Alimentos
  5. Indústria De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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