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Present Knowledge in Food Safety: A Risk-Based Approach Through the Food Chain
Present Knowledge in Food Safety: A Risk-Based Approach Through the Food Chain
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Present Knowledge in Food Safety: A Risk-Based Approach Through the Food Chain

Knowles, Michael E ; Anelich, Lucia ; Boobis, Alan ; Popping, Bert

San Diego: Elsevier Science & Technology 2022

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2
Nanoemulsions: Formulation, Applications, and Characterization
Nanoemulsions: Formulation, Applications, and Characterization
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Nanoemulsions: Formulation, Applications, and Characterization

Jafari, Seid Mahdi ; McClements, D. Julian

Saint Louis: Elsevier Science & Technology 2018

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3
Food Quality and Shelf Life
Food Quality and Shelf Life
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Food Quality and Shelf Life

Galanakis, Charis M

San Diego: Elsevier Science & Technology 2019

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4
Ensuring Global Food Safety: Exploring Global Harmonization
Ensuring Global Food Safety: Exploring Global Harmonization
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Ensuring Global Food Safety: Exploring Global Harmonization

Martinovic, Aleksandra ; Oh, Sangsuk ; Lelieveld, Huub

San Diego: Elsevier Science & Technology 2022

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5
Drying Technology in Food Processing: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Drying Technology in Food Processing: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
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Drying Technology in Food Processing: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry

Jafari, Seid Mahdi ; Malekjani, Narjes

San Diego: Elsevier Science & Technology 2023

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Emerging Technologies for Food Processing
Emerging Technologies for Food Processing
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Emerging Technologies for Food Processing

Sun, Da-Wen

San Diego: Elsevier Science & Technology 2014

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7
Food Process Engineering Principles and Data
Food Process Engineering Principles and Data
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Food Process Engineering Principles and Data

Lewis, Michael

San Diego: Elsevier Science & Technology 2022

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8
Food Engineering Innovations Across the Food Supply Chain
Food Engineering Innovations Across the Food Supply Chain
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Food Engineering Innovations Across the Food Supply Chain

Juliano, Pablo ; Knoerzer, Kai ; Sellahewa, Jay ; Nguyen, Minh H ; Buckow, Roman

San Diego: Elsevier Science & Technology 2021

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9
Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques
Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques
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Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques

Galanakis, Charis M

San Diego: Elsevier Science & Technology 2017

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10
Saving Food: Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption
Saving Food: Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption
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Saving Food: Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption

Galanakis, Charis M

San Diego: Elsevier Science & Technology 2019

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