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A contribuição de novas tecnologias na rastreabilidade de alimentos
A contribuição de novas tecnologias na rastreabilidade de alimentos
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A contribuição de novas tecnologias na rastreabilidade de alimentos

Campo, Ricardo Bernardes De Barros

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2024-04-25

Acesso online

2
Towards Sustainable Global Food Systems : Conceptual and Policy Analysis of Agriculture, Food and Environment Linkages
Towards Sustainable Global Food Systems : Conceptual and Policy Analysis of Agriculture, Food and Environment Linkages
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Towards Sustainable Global Food Systems : Conceptual and Policy Analysis of Agriculture, Food and Environment Linkages

Verhagen, Jan ; Ruben, Ruerd Verhagen, Jan ; Ruben, Ruerd

MDPI 2019

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3
Nano- from nature to nurture: A comprehensive review on facets, trends, perspectives and sustainability of nanotechnology in the food sector
Nano- from nature to nurture: A comprehensive review on facets, trends, perspectives and sustainability of nanotechnology in the food sector
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Nano- from nature to nurture: A comprehensive review on facets, trends, perspectives and sustainability of nanotechnology in the food sector

Pushparaj, Karthika ; Liu, Wen-Chao ; Meyyazhagan, Arun ; Orlacchio, Antonio ; Pappusamy, Manikantan ; Vadivalagan, Chithravel ; Robert, Asirvatham Alwin ; Arumugam, Vijaya Anand ; Kamyab, Hesam ; Klemeš, Jiří Jaromír ; Khademi, Tayebeh ; Mesbah, Mohsen ; Chelliapan, Shreeshivadasan ; Balasubramanian, Balamuralikrishnan

Energy (Oxford), 2022-02, Vol.240, p.122732, Article 122732 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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4
Processed foods: contributions to nutrition
Processed foods: contributions to nutrition
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Processed foods: contributions to nutrition

Weaver, Connie M ; Dwyer, Johanna ; Fulgoni, Victor L ; King, Janet C ; Leveille, Gilbert A ; MacDonald, Ruth S ; Ordovas, Jose ; Schnakenberg, David

The American journal of clinical nutrition, 2014-06, Vol.99 (6), p.1525-1542 [Periódico revisado por pares]

United States: American Society for Clinical Nutrition

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Discriminating Taste: How Class Anxiety Created the American Food Revolution
Discriminating Taste: How Class Anxiety Created the American Food Revolution
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Discriminating Taste: How Class Anxiety Created the American Food Revolution

Finn, S. Margot

United States: Rutgers University Press 2017

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Healthy expectations of high hydrostatic pressure treatment in food processing industry
Healthy expectations of high hydrostatic pressure treatment in food processing industry
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Healthy expectations of high hydrostatic pressure treatment in food processing industry

Huang, Hsiao-Wen ; Hsu, Chiao-Ping ; Wang, Chung-Yi

Yàowu shi͡p︡in fenxi, 2020-01, Vol.28 (1), p.1-13 [Periódico revisado por pares]

China (Republic : 1949- ): Elsevier Taiwan LLC

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Applications of nonthermal plasma technology on safety and quality of dried food ingredients
Applications of nonthermal plasma technology on safety and quality of dried food ingredients
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Applications of nonthermal plasma technology on safety and quality of dried food ingredients

Charoux, C.M.G. ; Patange, A. ; Lamba, S. ; O’Donnell, C.P. ; Tiwari, B.K. ; Scannell, A.G.M.

Journal of applied microbiology, 2021-02, Vol.130 (2), p.325-340 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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Biotechnological Approaches in Food Adulterants
Biotechnological Approaches in Food Adulterants
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Biotechnological Approaches in Food Adulterants

Verma, Madan L Verma, Madan L

Milton: CRC Press 2021

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Food waste as a carbon source in carbon quantum dots technology and their applications in food safety detection
Food waste as a carbon source in carbon quantum dots technology and their applications in food safety detection
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Food waste as a carbon source in carbon quantum dots technology and their applications in food safety detection

Fan, Hanzhi ; Zhang, Min ; Bhandari, Bhesh ; Yang, Chao-hui

Trends in Food Science & Technology, 2020-01, Vol.95, p.86-96 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

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Mathematical and statistical methods in food science and technology
Mathematical and statistical methods in food science and technology
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Mathematical and statistical methods in food science and technology

Granato, Daniel ; Ares, Gaston

Newark: Wiley 2014

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