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Livro
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Cultivo de microrganismos em mandioca e subprodutos da industrialização

Antônio Joaquim de Oliveira V. E Alcarde; L. M Canoilas; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

Cereda, M. P. (*) Culturas de tuberosas amiláceas latinoamericanas; manejo, uso e tratamento de subprodutos da industrialização da mandioca São Paulo : Fund. Cargill, 2001

São Paulo Fund. Cargill 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.8052 C412c v.4 79841 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Enriquecimento protéico de resíduos da fabricação de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras

Canoilas, Lauro Marques

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1991-05-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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