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Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle
Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fat cover effects on meat quality attributes of Nellore cattle

Saulo da Luz e Silva Rodrigo da Costa Gomes; Alessandra Fernandes Rosa; Marina de Nadai Bonin; Thays Mayra da Cunha Leme; José Luiz Fonseca Souza; Letícia Maria de Zoppa; Paulo Roberto Leme; International Congress of Meat Science and Technology (57. 2011 Ghent, Belgium)

Proceedings ICoMST Ghent : Belgian Association of Meat Science and Technology, 2011

Ghent Belgian Association of Meat Science and Technology 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Fat )(Acessar)

12
Frame size and sex effects on meat quality characteristics of Nellore cattle
Frame size and sex effects on meat quality characteristics of Nellore cattle
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Frame size and sex effects on meat quality characteristics of Nellore cattle

Saulo da Luz e Silva Rodrigo da Costa Gomes; Alessandra Fernandes Rosa; Mirele Daiana Poleti; Marina de Nadai Bonin; Thays Mayra da Cunha Leme; José Luiz Fonseca Souza; Letícia Maria de Zoppa; Paulo Roberto Leme; ADSA-ASAS Joint Annual Meeting (2011 New Orleans, Louisiana, USA)

Journal of Dairy Science Savoy v. 94, E-Suppl. 1, p. 572, res. W171, 2011 ; Journal of Animal Science Savoy v. 89, E-Suppl. 1, p. 572, res. W171, 2011

Savoy 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Fra )(Acessar)

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Visible and near infrared spectroscopy to predict beef quality traits in Bos indicus cattle
Visible and near infrared spectroscopy to predict beef quality traits in Bos indicus cattle
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Visible and near infrared spectroscopy to predict beef quality traits in Bos indicus cattle

Saulo da Luz e Silva Marina de Nadai Bonin; Rodrigo da Costa Gomes; Madeline Rezende Mazon; Thays Mayra da Cunha Leme; Juliana Monteiro Balage; Luciane Silva Martello; José Bento Sterman Ferraz; Paulo Roberto Leme; ADSA-ASAS Joint Annual Meeting (2013 Indianapolis, Indiana)

Journal of Animal Science Savoy v. 91, E-Suppl. 2, p. 577-578, res. TH302, 2013 ; Journal of Dairy Science Savoy v. 96, E-Suppl. 1, p. 577-578, res. TH302, 2013

Savoy 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Vis )(Acessar)

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Hanging the beef carcass by the forequarter to improve tenderness of the longissimus dorsi and biceps femoris muscles
Hanging the beef carcass by the forequarter to improve tenderness of the longissimus dorsi and biceps femoris muscles
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Hanging the beef carcass by the forequarter to improve tenderness of the longissimus dorsi and biceps femoris muscles

Albino Luchiari Filho Renato Prates Macedo; Angélica Simone Cravo Pereira; Saulo da Luz e Silva; Paulo Roberto Leme; Guilherme Ferrareze Feitosa

Scientia Agricola Piracicaba v. 62, n. 5, p. 483-486, set./out. 2005

Piracicaba 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Han )(Acessar)

15
Effects of processing corn on the carcass traits and meat quality of feedlot lambs
Effects of processing corn on the carcass traits and meat quality of feedlot lambs
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of processing corn on the carcass traits and meat quality of feedlot lambs

Letícia Silva Oliveira Madeline Rezende Mazon; Roberta Ferreira Carvalho; Domingos Marcelo Cenachi Pesce; Saulo da Luz e Silva; Sarita Bonagurio Gallo; Paulo Roberto Leme

Tropical Animal Health and Production Dordrecht v. 47, n. 5, p. 883-887, June 2015

Dordrecht 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Eff )(Acessar)

16
Performance, carcass traits and meat quality of crossbred lambs fed whole cottonseed levels
Performance, carcass traits and meat quality of crossbred lambs fed whole cottonseed levels
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Performance, carcass traits and meat quality of crossbred lambs fed whole cottonseed levels

Rosana Rüegger Pereira da Silva Corte Gabriela Aferri; Angélica Simone Cravo Pereira; Saulo da Luz e Silva; Domingos Marcelo Cenachi Pesce; Paulo Roberto Leme

Italian Journal of Animal Science Bologna v. 14, n. 4, p. 723-726, 2015

Bologna 2015

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Hanging the beef carcass by the forequarter to improve tenderness of the longissimus dorsi and biceps femoris muscles
Hanging the beef carcass by the forequarter to improve tenderness of the longissimus dorsi and biceps femoris muscles
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Hanging the beef carcass by the forequarter to improve tenderness of the longissimus dorsi and biceps femoris muscles

Albino Luchiari Filho Renato Prates Macedo; Angélica Simone Cravo Pereira; Saulo da Luz e Silva; Paulo Roberto Leme; Guilherme Ferrareze Feitosa

Scientia Agricola Piracicaba v. 62, n. 5, p. 483-486, set./out. 2005

Piracicaba 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Han )(Acessar)

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Growth performance, and carcass and meat quality traits in progeny of Poll Nellore, Angus and Brahman sires under tropical conditions
Growth performance, and carcass and meat quality traits in progeny of Poll Nellore, Angus and Brahman sires under tropical conditions
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Growth performance, and carcass and meat quality traits in progeny of Poll Nellore, Angus and Brahman sires under tropical conditions

Angélica Simone Cravo Pereira F Baldi; R. D Sainz; Bruno Lapo Utembergue; H. L. J Chiaia; Claudio de Ulhoa Magnabosco; Fernando Ricardo Manicardi; F R C Araujo; Camila de Freitas Guedes; R. C Margarido; Paulo Roberto Leme; Paulo José do Amaral Sobral

Animal Production Science Clayton v. 55, n. 10, p. 1295-1302, 2015

Clayton 2015

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PEA - 36 ) e outros locais(Acessar)

19
Effect of sex condition and time on feed on the meat fatty acid profile of crossbreed hair lambs
Effect of sex condition and time on feed on the meat fatty acid profile of crossbreed hair lambs
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of sex condition and time on feed on the meat fatty acid profile of crossbreed hair lambs

Madeline Rezende Mazon L. S. de Oliveira; R F Carvalho; Domingos Marcelo Cenachi Pesce; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Saulo da Luz e Silva; Paulo Roberto Leme; International Congress of Meat Science and Technology (59. 2013 Izmir, Turkey)

Book of Abstracts ICoMST Izmir, 2013

Izmir, Turkey 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Eff )(Acessar)

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Effect of sex condition and time on feed on the meat fatty acid profile of crossbreed hair lambs
Effect of sex condition and time on feed on the meat fatty acid profile of crossbreed hair lambs
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of sex condition and time on feed on the meat fatty acid profile of crossbreed hair lambs

Madeline Rezende Mazon L. S. de Oliveira; R F Carvalho; Domingos Marcelo Cenachi Pesce; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Saulo da Luz e Silva; Paulo Roberto Leme; International Congress of Meat Science and Technology (59. 2013 Izmir, Turkey)

Proceedings ICoMST Izmir, 2013

Izmir, Turkey 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Eff )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Leme, P
  2. Silva, S
  3. Pereira, A
  4. Corte, R
  5. Aferri, G

Neste Assunto:

  1. Carnes E Derivados (Qualidade)
  2. Cordeiros
  3. Gado Nelore
  4. Carcaça (Características)
  5. Nutrição Animal

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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