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Somatic cells and enzymatic activity in milk proteolytic and lipolytic activity in milk
Somatic cells and enzymatic activity in milk proteolytic and lipolytic activity in milk
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Somatic cells and enzymatic activity in milk proteolytic and lipolytic activity in milk

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin; Andrezza Maria Fernandes

Saarbrücken LAP LAMBERT Academic Publishing 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Som ) e outros locais(Acessar)

2
Casein fractions of ultra high temperature milk with different somatic cell counts
Casein fractions of ultra high temperature milk with different somatic cell counts
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Casein fractions of ultra high temperature milk with different somatic cell counts

Andrezza Maria Fernandes Fernanda Bovo; Thais Santos Moretti; Roice Eliana Rosim; César Gonçalves de Lima; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 43, n. 1, p. 149-152, jan. 2008

Brasília 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Cas )(Acessar)

3
Composition, somatic cell count and casein fractions of ethanol unstable milks
Composition, somatic cell count and casein fractions of ethanol unstable milks
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition, somatic cell count and casein fractions of ethanol unstable milks

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Ludmila Carmargo Lopes; Roice Eliana Rosim; Andrezza Maria Fernandes; Carlos Humberto Corassin

Acta Scientiarum: Technology Maringá v. 35, n. 1, p. 153-156, jan-mar. 2013

Maringá 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Com )(Acessar)

4
Casein fractions of ultra high temperature milk with different somatic cell counts
Casein fractions of ultra high temperature milk with different somatic cell counts
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Casein fractions of ultra high temperature milk with different somatic cell counts

Andrezza Maria Fernandes Fernanda Bovo; Thais Santos Moretti; Roice Eliana Rosim; César Gonçalves de Lima; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 43, n. 1, p. 149-152, jan. 2008

Brasília 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Cas )(Acessar)

5
Atividade enzimática relacionada às células somáticas no leite
Atividade enzimática relacionada às células somáticas no leite
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade enzimática relacionada às células somáticas no leite

Andrezza Maria Fernandes Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Revista do Instituto de Laticínios "Cândido Tostes" Juiz de Fora, MG v. 62, n. 356, p. 17-25, maio/jun. 2007

Juiz de Fora, MG 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Ati )(Acessar)

6
Atividade enzimática relacionada às células somáticas no leite
Atividade enzimática relacionada às células somáticas no leite
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade enzimática relacionada às células somáticas no leite

Andrezza Maria Fernandes Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Revista do Instituto de Laticínios "Cândido Tostes" Juiz de Fora, MG v. 62, n. 356, p. 17-25, maio/jun. 2007

Juiz de Fora, MG 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Ati )(Acessar)

7
Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese
Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; César Gonçalves de Lima; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

The Australian Journal of Dairy Technology Melbourne v. 62, n. 3, p. 166-170, 2007

Melbourne 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 206 ) e outros locais(Acessar)

8
Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts
Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Mirna Lúcia Gigante; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 44, n. 3, p. 320-326, 2009

Brasília 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 114 ) e outros locais(Acessar)

9
Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts
Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Mirna Lúcia Gigante; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 44, n. 3, p. 320-326, 2009

Brasília 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 114 ) e outros locais(Acessar)

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Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese
Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of milk somatic cell count on physical and chemical characteristics of mozzarella cheese

Evelise Andreatta Andrezza Maria Fernandes; Marcos Veiga dos Santos; César Gonçalves de Lima; Camila Mussarelli; Marina Célia Marques; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

The Australian Journal of Dairy Technology Melbourne v. 62, n. 3, p. 166-170, 2007

Melbourne 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 206 ) e outros locais(Acessar)

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