Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Production and characterization of solid lipid particles loaded with guarana seeds extractMarluci Palazzolli Silva Marcelo Thomazini; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (26. 2018 Belém, PA)Resumos CBCTA Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Assessment of textural properties and flow coeficient of butter with the use of the texture analyserNeila Silvia Pereira dos Santos Richards Luiz Antonio Gioielli; M. N Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos/CBCTA (25. 2016 Gramado); CIGR (10. 2016 Gramado); International Technical Symposium/ITS (6. 2016 Gramado)Program Gramado : FAURGS, 2016Gramado FAURGS 2016Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |