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Resultados de 1 a 10 de 18  para Produção Intelectual da USP

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1
Desenvolvimento e avaliação da aceitabilidade sensorial de snack prebiótico
Desenvolvimento e avaliação da aceitabilidade sensorial de snack prebiótico
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento e avaliação da aceitabilidade sensorial de snack prebiótico

Vanessa Dias Capriles José Alfredo Gomes Areas; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-415/07 ) e outros locais(Acessar)

2
Influência da alimentação de poedeira na composição do ovo e disponibilidade de ferro
Influência da alimentação de poedeira na composição do ovo e disponibilidade de ferro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da alimentação de poedeira na composição do ovo e disponibilidade de ferro

G. M. F. Milani Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

3
Características físico-químicas e sensoriais de snacks obtidos a partir de grão ou farinha de amaranto e da combinação destes com farelo de milho
Características físico-químicas e sensoriais de snacks obtidos a partir de grão ou farinha de amaranto e da combinação destes com farelo de milho
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características físico-químicas e sensoriais de snacks obtidos a partir de grão ou farinha de amaranto e da combinação destes com farelo de milho

Vanessa Dias Capriles José Alfredo Gomes Areas; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-415/07 ) e outros locais(Acessar)

4
Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica
Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica

Lilian Carolina Martins de Assis José Alfredo Gomes Areas; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-415/07 ) e outros locais(Acessar)

5
Diferenças químicas de soja com e sem lipoxigenase
Diferenças químicas de soja com e sem lipoxigenase
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Diferenças químicas de soja com e sem lipoxigenase

L. M. e Biscaro Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

6
Diferenças físicas de soja com e sem lipoxigenases
Diferenças físicas de soja com e sem lipoxigenases
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Diferenças físicas de soja com e sem lipoxigenases

L. M. e Biscaro Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

7
Cissus sicyoides analysis of glycemic control in diabetic rats through biomarkers
Cissus sicyoides analysis of glycemic control in diabetic rats through biomarkers
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Cissus sicyoides analysis of glycemic control in diabetic rats through biomarkers

Jocelem Mastrodi Salgado M. R. L. dos Santos; A Gagliardi; Valter Arthur; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

8
Rendimentos familiares e a contribuição dos cereais, raízes e tubérculos para a energia disponível nos domicílios da região sul do Brasil
Rendimentos familiares e a contribuição dos cereais, raízes e tubérculos para a energia disponível nos domicílios da região sul do Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Rendimentos familiares e a contribuição dos cereais, raízes e tubérculos para a energia disponível nos domicílios da região sul do Brasil

Marina Vieira da Silva C. C Enes; M. C Alves; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

9
Effect of gala apples (Malus domestica Borkh) on the Lipidemia of hyperlipidemic rats
Effect of gala apples (Malus domestica Borkh) on the Lipidemia of hyperlipidemic rats
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of gala apples (Malus domestica Borkh) on the Lipidemia of hyperlipidemic rats

Jocelem Mastrodi Salgado F Curti; M. R. L. dos Santos; Valter Arthur; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

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10
Presença de isoflavonas em algumas sementes da dieta brasileira
Presença de isoflavonas em algumas sementes da dieta brasileira
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Presença de isoflavonas em algumas sementes da dieta brasileira

L. A. Carnelocce C. L. de Aguiar; Siu Mui Tsai; Severino Matias de Alencar; Antonio Sampaio Baptista; Y. K Park; J. F Guzman; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1563284 1599780 ) e outros locais(Acessar)

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