Caracterização das fibras do farelo de mandioca residual após tratamento hidrotérmico
I. M Saito C Cabello; Romualdo Shigueo Fukushima; CongressoBrasileirodeCiênciaeTecnologiadeAlimentos: Estratégia para o Desenvolvimento (19. 2004 Recife)
Anais Recife, 2005
Recife 2004
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(FUK - 29 ) e outros locais(Acessar)
Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado
C Baltazar S. A Sanches; G. H Yamashita; T. H. N Oliveira; A. T. Q. A Tozzini; Rosa Maria Cerdeira Barros; Evelise Oliveira Telles; Simone de Carvalho Balian; CongressoBrasileirodeCiênciaeTecnologiadeAlimentos (23. 2012 Campinas)
Produção de pastéis comercializados em feiras livres da cidade de São Paulo/Brasil programa de vistorias - panorama 2011
T. H. N Oliveira Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles; C Baltazar; S Mantesso; C. S. C Azevedo; J. R Graziano; G. A. F Nicolosi; CongressoBrasileirodeCiênciaeTecnologiadeAlimentos (23. 2012 Campinas)