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1
Inibidores de tripsina do feijão (Phaseolus vulgaris) isoformas e estabilidade térmica
Inibidores de tripsina do feijão (Phaseolus vulgaris) isoformas e estabilidade térmica
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Inibidores de tripsina do feijão (Phaseolus vulgaris) isoformas e estabilidade térmica

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 16 Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

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2
Modifications in cell wall polysaccharides during ripening of papaya preliminary studies
Modifications in cell wall polysaccharides during ripening of papaya preliminary studies
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Modifications in cell wall polysaccharides during ripening of papaya preliminary studies

G D Manrique Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Anais Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

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3
Atividade pro-vitaminica a de pimentoes amarelos (capsicum annuum) do estado de sao paulo
Atividade pro-vitaminica a de pimentoes amarelos (capsicum annuum) do estado de sao paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade pro-vitaminica a de pimentoes amarelos (capsicum annuum) do estado de sao paulo

R Bianchini Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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4
Interesterificação de misturas de óleo de soja e dendê
Interesterificação de misturas de óleo de soja e dendê
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Interesterificação de misturas de óleo de soja e dendê

Marco Tulio Coelho Silva Luiz Antonio Gioielli; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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5
Cobre e zinco em marisco-de-pedra - perna-perna coletado na baia de sao vicente
Cobre e zinco em marisco-de-pedra - perna-perna coletado na baia de sao vicente
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Cobre e zinco em marisco-de-pedra - perna-perna coletado na baia de sao vicente

A Tenuta Filho A R Amorim; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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6
Processamento da carne de capivara obtencao de fiambre e salsicha
Processamento da carne de capivara obtencao de fiambre e salsicha
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento da carne de capivara obtencao de fiambre e salsicha

C Frasson Jocelem Mastrodi Salgado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

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7
Miosina de pulmao bovino isolamento, purificacao e caracterizacao cinetica
Miosina de pulmao bovino isolamento, purificacao e caracterizacao cinetica
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Miosina de pulmao bovino isolamento, purificacao e caracterizacao cinetica

J P Batistuti José Alfredo Gomes Areas; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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8
Atividade das anti-amilases de feijao comum e de alpiste sobre amilases de insetos
Atividade das anti-amilases de feijao comum e de alpiste sobre amilases de insetos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade das anti-amilases de feijao comum e de alpiste sobre amilases de insetos

D T Miyagui Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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9
Avaliacao micologica de amendoim sem casca (arachis hypogaea l.) Tratado quimicamente
Avaliacao micologica de amendoim sem casca (arachis hypogaea l.) Tratado quimicamente
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao micologica de amendoim sem casca (arachis hypogaea l.) Tratado quimicamente

M R T C Ranzani Homero Fonseca; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

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10
Transformacao de amido durante o amadurecimento da banana atividade da sacarose fosfato sintase e sacarose sintase
Transformacao de amido durante o amadurecimento da banana atividade da sacarose fosfato sintase e sacarose sintase
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Transformacao de amido durante o amadurecimento da banana atividade da sacarose fosfato sintase e sacarose sintase

Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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  2. 1994Até1997  (40)
  3. 1998Até2001  (22)
  4. 2002Até2006  (20)
  5. Após 2006  (1)
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