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Resultados de 1 a 10 de 25  para Produção Intelectual da USP

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1
Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne)
Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne)

Denise Thibau Schirch Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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2
Avaliação da atividade antioxidante em extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis, L.)
Avaliação da atividade antioxidante em extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis, L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da atividade antioxidante em extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis, L.)

Denise Thibau Schirch Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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3
Resposta glicêmica de ratos tratados com metabólito de triptofano (ácido indol-3-acético)
Resposta glicêmica de ratos tratados com metabólito de triptofano (ácido indol-3-acético)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resposta glicêmica de ratos tratados com metabólito de triptofano (ácido indol-3-acético)

Luciana Regina Mangeti Barreto Mourão Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Res ) e outros locais(Acessar)

4
Concentração minima eficiente de TBHQ em óleo de milho
Concentração minima eficiente de TBHQ em óleo de milho
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração minima eficiente de TBHQ em óleo de milho

J. G. S. B. de Oliveira Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 18/2002 ) e outros locais(Acessar)

5
Análise de produtos apícolas de algumas regiões de Minas Gerais
Análise de produtos apícolas de algumas regiões de Minas Gerais
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Análise de produtos apícolas de algumas regiões de Minas Gerais

S. T. Carpes E. R Jackiemiu; Severino Matias de Alencar; M. L Masson; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1569546 1599780 ) e outros locais(Acessar)

6
Identificação e caracterização de antocianinas de amora (Morus sp.) por espectrofotometria UV-visível
Identificação e caracterização de antocianinas de amora (Morus sp.) por espectrofotometria UV-visível
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação e caracterização de antocianinas de amora (Morus sp.) por espectrofotometria UV-visível

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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7
Determinação do teor de compostos fenólicos nos produtos da cana-de-açucar e avaliação de sua atividade
Determinação do teor de compostos fenólicos nos produtos da cana-de-açucar e avaliação de sua atividade
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação do teor de compostos fenólicos nos produtos da cana-de-açucar e avaliação de sua atividade

Joaquim Maurício Duarte-Almeida Maria Inês Genovese; Antonio Salatino; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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8
Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.)
Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.)

Dora Enith Garcia Torres Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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9
Caracterização bromatologica e avaliação da atividade antioxidante dos frutos da sacha mangua (Grias neuberthii macbr.)
Caracterização bromatologica e avaliação da atividade antioxidante dos frutos da sacha mangua (Grias neuberthii macbr.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização bromatologica e avaliação da atividade antioxidante dos frutos da sacha mangua (Grias neuberthii macbr.)

Dora Enith Garcia Torres Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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10
Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil
Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil

Kátia Rau de Almeida Callou Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (21. 2008 Belo Horizonte); Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos (15. 2008 Belo Horizonte)

Anais Belo Horizonte : SBCTA, 2008

Belo Horizonte SBCTA 2008

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  3. 2004Até2005  (3)
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  5. Após 2008  (5)
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