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Concentração de proteínas (Fosvitina e Lipovitelina) em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro
Concentração de proteínas (Fosvitina e Lipovitelina) em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de proteínas (Fosvitina e Lipovitelina) em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro

Erika Vidal Sartori Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; S. H Cruz; Salete Aparecida Gaziola; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

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Concentração de proteínas em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro
Concentração de proteínas em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de proteínas em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro

Érika Vidal Sartori Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Sandra Helena da Cruz; Salete Aparecida Gaziola

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 3, p. 481-487, jul./set. 2009

Campinas 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de peridicos )(Acessar)

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Concentração de proteínas em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de proteínas em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro

Érika Vidal Sartori Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Sandra Helena da Cruz; Salete Aparecida Gaziola

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 3, p. 481-487, jul./set. 2009

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