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Lajolo, F
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Material Type: Artigo de Congresso
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Food Composition Table Antioxidant capacity and phenolic content of fruit, vegetables and commercial frozen pulpsNeuza Mariko Aymoto Hassimotto Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference -IFDC (7. 2007 São Paulo, SP, Brasil); FAO International Expert Consultation (2007 São Paulo, SP, Brasil); National Congress of the Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN) (9. 2007 São Paulo, SP, Brasil)Abstracts São Paulo : USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007São Paulo USP/BrasilFoods/EuroFIR 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0Eliana Bistriche Giuntini Ana Teresa Ratto; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004Recife SBCTA 2004Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Dissemination of the BRASILFOODS form for compilation of food composition data to Latin AmericaElizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Alexandra Mello; Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinomericano de Nutrición (15. 2009 Santiago; Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)Revista Chilena de Nutrición Caracas v. 36, suppl. 1, p. 306 res. 84, 2009Caracas 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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TBCA-USP update information and evaluation of quality on flavonoid dataElizabete Wenzel de Menezes Nelaine Cardoso dos Santos; Eliana Bistriche Giuntini; Milana Cara Tanasov Dan; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinomericano de Nutrición (15. 2009 Santiago; Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)Revista Chilena de Nutrición Caracas v. 36, suppl. 1, p. 306 res. 86, 2009Caracas 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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BRASILFOODS Compilation Activity dissemination of the form and Manual for Compilation of Food Composition Data to Latin AmericaElizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Alexandra Mello; Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference (8. 2009 Bangkok)Oral and Poster Presentations Bangkok : Mahidol University / Institute of Nutrition, 2009Bangkok Mahidol University/Institute of Nutrition 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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TBCA-USP/Brasilfoods Carbohydrate databaseElizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo; Milana Cara Tanasov Dan; International Food Data Conference - IFD (7. 2007 São Paulo, SP, Brasil); FAO International Expert Consultation (2007 São Paulo, SP, Brasil); National Congress of the Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN) (9. 2007 São Paulo, SP, Brasil)Abstracts São Paulo : USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007São Paulo USP/BrasilFoods/EuroFIR 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Site da Web
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Tabela brasileira de composição de alimentos. Projeto integrado de composição de alimentos BRASILFOODSFranco Maria Lajolo Elizabete Wenzel de MenezesSão Paulo FCF-USP 2005Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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TBCA-USP / BRASILFOODS banco de dados de compostos bioativosNelaine Cardoso dos Santos Eliana Bistriche Giuntini; Elizabete Wenzel de Menezes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, BrasilRevista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p64. res.FCF123, 2007São Paulo 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Tabela brasileira de composição de alimentos - USPElizabete Wenzel de Menezes Franco Maria LajoloMercadante, Adriana Z. (*); Bobbio, Florinda O. (*); Bobbio, Paulo A. (*); Pereira, José Luiz (*); Pastore, Gláucia M. (*), eds Ciência de alimentos : avanços e perspectivas. v. II Campinas : Faculdade de Engenharia de Alim entos/UNICAMP, 2001Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos/UNICAMP 2001Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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New informationon flavonoids in the Brazilian Food Composition Database Application of quality systemElizabete Wenzel de Menezes Nelaine Cardoso dos Santos; Eliana Bistriche Giuntini; Milana Cara Tanasov Dan; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; International Food data Conference (8. 2009 Bangkok)Oral and Poster Presentations Bangkok : Mahidol University / Institute of Nutrition, 2009Bangkok Mahidol University/Institute of Nutrition 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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