Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

1. Livros  (12)
2. Revistas  (4)
3. Mais opções 

Assunto 

1. Food Industry And Trade  (3)
2. Ciência De Alimentos  (3)
3. Food Technology  (2)
4. Food-Processing Industry  (2)
5. Indústria De Alimentos  (2)
6. Processamento De Alimentos  (2)
7. ALIMENTOS  (2)
8. Conservação De Alimentos  (2)
9. Food  (2)
10. Yeasts  (1)
11. Engenharia De Alimentos  (1)
12. Fishery Processing  (1)
13. Starch  (1)
14. Yeast Fungi  (1)
15. Seafood  (1)
16. Amido  (1)
17. Nutrição  (1)
18. Industry  (1)
19. Microbiologia Industrial  (1)
20. Alimentos (Microbiologia)  (1)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Fellows, P  (2)
2. Institute of Food Science and Technology  (2)
3. Stumbo, C  (1)
4. Botta, J  (1)
5. Potter, N  (1)
6. Singh, R  (1)
7. Beynum, G  (1)
8. Sala Trepat, F  (1)
9. Hotchkiss, J  (1)
10. Peppler, H  (1)
11. Thys, R  (1)
12. Rose, A  (1)
13. Nitzke, J  (1)
14. Roels, J  (1)
15. Reed, G  (1)
16. Heldman, D  (1)
17. Harrison, J  (1)
18. Oliveira, F  (1)
19. Bender, A  (1)
20. Jenkins, G  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1966  (3)
2. 1966Até1984  (5)
3. 1985Até1993  (3)
4. 1994Até2003  (4)
5. Após 2003  (3)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (12)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (7)
3. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (5)
4. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (3)
5. EEL - Biotecnologia e Química  (3)
6. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (3)
7. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (1)
8. IO - Instituto Oceanográfico  (1)
9. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (1)
10. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (1)
11. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (14)
2. Português  (1)
3. Espanhol  (1)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. International Journal of Food Science & Technology  (1)
2. Food science and technology abstracts  (1)
3. Food technology (Chicago)  (1)
4. Journal of Food Technology  (1)
5. Mais opções