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Bioquímica de alimentos teoria e aplicações práticas
Bioquímica de alimentos teoria e aplicações práticas
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Bioquímica de alimentos teoria e aplicações práticas

Maria Gabriela Bello Koblitz Ângelo Pedro Jacomino; Denise Maria Pinheiro; Ilana Urbano Bron; Izael Gressoni Junior; Luciana Ferracini dos Santos; Marco Antonio Trindade; Maria Cecília de Arruda; Ricardo Alfredo Kluge; Severino Matias de Alencar

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2008

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (664 K798b ex.2 ) e outros locais(Acessar)

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Qualidade da carne
Qualidade da carne
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade da carne

Carmen Josefina Contreras Castillo; Lucio Celefi de Azevedo; Albino Luchiari Filho; Eduardo Francisquine Delgado; Rafael Ferreira Soria; Expedito Tadeu Facco Silveira; Marco Antonio Trindade; Ernani Porto; Hana Kiyoko Arima; Claire Isabel Grígoli de Luca Sarantopóulos; Juliana Temple de Antonio; Maria Teresa Esteves Lopes Galvão; Anna Cecília Venturini; Luciana Miyagusku; Valmir Luis Rodrigues Maria; Joerley Moreira; Eduardo Norkus; André Anastácio Cerqueira

São Paulo Varela 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.9 C352q e.2 87887 ) e outros locais(Acessar)

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Microbiologia
Microbiologia
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia

Gerard J. Tortora Berdell R Funke; Christine L Case; Flavio Guimarães Fonseca; Aristóbolo Mendes da Silva; Barbara Resende Quinan; Carlos Augusto Rosa; Edel Figueiredo Barbosa Stancioli; Fátima de Cássia Oliveira Gomes; Giliane de Souza Trindade; Iara Apolinário Borges; Jacques Robert Nicoli

Porto Alegre Artmed 2012

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576 T712m10 e.10 108022 ) e outros locais(Acessar)

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