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Refinado por: Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover nível superior: Recursos Online remover
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Artigo
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Carne, frango ou porco? Entenda o que é a mortadela vendido de cinco diferentes maneiras, o embutido pode ser feito com os três tipos de carne. Confira a diferença de produção da mortadela para a salsicha [Depoimento a Teo Cury]

Marco Antonio Trindade Regina Mendonça

Veja.com São Paulo 22 mar. 2017. On-line

São Paulo 2017

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2
Material Type:
Artigo
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Afinal, a salsicha é feita de quê? o processo de produção do alimento é rodeado de mitos, assim como os ingredientes que o formam [Depoimento a Teo Cury]

Andrea Carla da Silva Barreto Regina Mendonça; Marco Antonio Trindade

Veja.com São Paulo 21 mar. 2017. On-line

São Paulo 2017

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3
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Artigo de Congresso
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Avaliação do potencial antimicrobiano do extrato da casca de Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) sobre Pseudomonas aeruginosa

Karen Cristina Collograi Juliana Cristina Baldin; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Flávia Simone Munin; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Marco Antonio Trindade; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Ribeirão Preto, SP)

21. SIICUSP : resumos Biológicas e Saúde São Paulo : USP, 2013

São Paulo USP 2013

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4
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Artigo
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Efeitos dos ácidos lático e butírico, isolados e associados, sobre o desempenho e morfometria intestinal em frangos de corte

Paulo Cesar Riquelme Salazar Ricardo de Albuquerque; Paula Takeara; Messias Alves da Trindade Neto; Lúcio Francelino Araújo

Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science São Paulo v. 45, n. 6, p. 463-471, 2008

São Paulo 2008

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5
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Artigo
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Efeitos dos ácidos lático e butírico, isolados e associados, sobre o desempenho e morfometria intestinal em frangos de corte

Paulo Cesar Riquelme Salazar Ricardo de Albuquerque; Paula Takeara; Messias Alves da Trindade Neto; Lúcio Francelino Araújo

Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science São Paulo v. 45, n. 6, p. 463-471, 2008

São Paulo 2008

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6
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Artigo
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Avaliação do desempenho de frangos de corte alimentados com rações contendo probiótico e diferentes níveis de nucleotídeos

João Batista Canevari Bruno Ricardo de Albuquerque; Leonila Ester Reinert Raspantini; Estela Kobashigawa; Messias Alves da Trindade Neto; Lúcio Francelino Araújo; Ramalho José Barbosa Rodrigueiro

Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science São Paulo v. 49, n. 1, p. 5-11, 2012

São Paulo 2012

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7
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Artigo de Congresso
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Efeito da radiação gama sobre a descontaminação microbiológica de lombo ovino armazenado sob refrigeração

Raquel de Gouvea Portes Raul Pereira Fregonesi; Marco Antonio Trindade; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (20. 2012 Pirassununga, SP)

20. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2012

São Paulo USP 2012

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8
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Artigo de Congresso
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Avaliação da estabilidade microbiológica de carne ovina embalada em diferentes condições de atmosfera modificada e estocada sob refrigeração

Ana Livea Sayuri Kanashiro Rafaella de Paula Paseto Fernandes; Elisa Silva Maluf de Paula; Marco Antonio Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)

19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011

São Paulo USP 2011

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9
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Artigo de Congresso
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Efeito de radiação gama sobre a estabilidade físico-química de lombo ovino armazenado sob refrigeração

Larissa Canducci Figueira Raul Pereira Fregonesi; Marco Antonio Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (20. 2012 Pirassununga, SP)

20. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2012

São Paulo USP 2012

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10
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Artigo de Congresso
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Técnica de cateterização do âmnio de éguas gestantes, em estação, para colheita seriada de líquido amniótico

Felipe Sesti Trindade Marília Alves Ferreira; Pedro Henrique Salles Brito; Renata Gebara Sampaio Dória; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)

27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019

São Paulo USP 2019

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