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1
Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala
Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Eficiência da fervura doméstica sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite integral de búfala

Débora América Frezza Villar de Araújo Daniele Cristine Raimundo; Gisele Oliveira de Souza; Sônia Regina Pinheiro; Orlando Bispo de Souza; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles; Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária (2. 2007 Fortaleza)

Resumos Fortaleza, 2007

Fortaleza 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PIN - 1.46 ) e outros locais(Acessar)

2
Desempenho da pasteurização lenta na inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) inoculado experimentalmente em leite de búfala integral e desnatado
Desempenho da pasteurização lenta na inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) inoculado experimentalmente em leite de búfala integral e desnatado
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desempenho da pasteurização lenta na inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) inoculado experimentalmente em leite de búfala integral e desnatado

Daniele Cristine Raimundo Débora América Frezza Villar de Araújo; Gisele Oliveira de Souza; Sônia Regina Pinheiro; Fernando Ferreira; Sandra Abelardo Sanches; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles; Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária (2. 2007 Fortaleza)

Resumos Fortaleza, 2007

Fortaleza 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PIN - 1.44 ) e outros locais(Acessar)

3
Influência da gordura sobre a resistência térmica do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite de cabra
Influência da gordura sobre a resistência térmica do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite de cabra
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Influência da gordura sobre a resistência térmica do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite de cabra

Karina Ramirez Starikoff Érica Junko Nishimoto; Sônia Regina Pinheiro; Fernando Ferreira; Zenaide Maria de Morais; Gisele Oliveira de Souza; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles; Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária (2. 2007 Fortaleza)

Resumos Fortaleza, 2007

Fortaleza 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PIN - 1.45 ) e outros locais(Acessar)

4
Efeito da gordura do leite de vaca sobre o valor 'D65 Graus' do M. fortuitum (NCTN 8573)
Efeito da gordura do leite de vaca sobre o valor 'D65 Graus' do M. fortuitum (NCTN 8573)
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Efeito da gordura do leite de vaca sobre o valor 'D65 Graus' do M. fortuitum (NCTN 8573)

Érica Junko Nishimoto Karina Ramirez Starikoff; Sônia Regina Pinheiro; Fernando Ferreira; Zenaide Maria de Morais Higa; Gisele Oliveira de Souza; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles; Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos (3. Porto Seguro 2007); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (9. Porto Seguro 2007); Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses (2. Porto Seguro 2007); Encontro Nacional do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (1. Porto Seguro 2007)

Higiene Alimentar São Paulo v. 21, n. 150, p. 111-112, abr. 2007 Edição Especial

São Paulo 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PIN - 1.27 ) e outros locais(Acessar)

5
Comparación entre pasteurización y ebullición en la inactvación de Mycobacterium fortuitum en leche de búfala
Comparación entre pasteurización y ebullición en la inactvación de Mycobacterium fortuitum en leche de búfala
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparación entre pasteurización y ebullición en la inactvación de Mycobacterium fortuitum en leche de búfala

Daniele Cristine Raimundo Débora América Frezza Villar de Araújo; Gisele Oliveira de Souza; Sônia Regina Pinheiro; Fernando Ferreira; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles; Congreso Latinoamericano de Zoonosis (3. 2008 Buenos Aires); Congreso Argentino de Zoonosis (6. 2008 Buenos Aires)

Resúmenes Buenos Aires, 2008

Buenos Aires 2008

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PIN - 1.51 ) e outros locais(Acessar)

6
Inativação de isolados recentes de Mycobacterium bovis em leite integral experimentalmente contaminado e submetido a 65 e 75 C
Inativação de isolados recentes de Mycobacterium bovis em leite integral experimentalmente contaminado e submetido a 65 e 75 C
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Inativação de isolados recentes de Mycobacterium bovis em leite integral experimentalmente contaminado e submetido a 65 e 75 C

Evelise Oliveira Telles Leandro Ribeiro; Tatiane Hoshida Felipe; Gisele Oliveira de Souza; Fernando Ferreira; Daniele Cristine Raimundo; Karina Ramirez Starikoff; Simone de Carvalho Balian; José Soares Ferreira Neto; Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária (3. 2009 Bonito); Encontro Internacional de Saúde Pública Veterinária (1. 2009 Bonito)

Resumos Fortaleza: ABSPV, 2009

Fortaleza 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SIE - 12 ) e outros locais(Acessar)

7
Influência da gordura do leite bovino e caprino na resistência do Mycobacterium fortuitum à pasteurização lenta
Influência da gordura do leite bovino e caprino na resistência do Mycobacterium fortuitum à pasteurização lenta
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da gordura do leite bovino e caprino na resistência do Mycobacterium fortuitum à pasteurização lenta

Karina Ramirez Starikoff Érika Junko Nishimoto; Fernando Ferreira; Simone Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles

Ciência Animal Brasileira Goiânia v. 17, n. 1, p. 70-78, 2016

Goiânia 2016

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Telles, E
  2. Balian, S
  3. Souza, G
  4. Ferreira, F
  5. Pinheiro, S

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Mycobacterium
  3. Pasteurização
  4. Búfalos
  5. Contaminação De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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