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Material Type:
Artigo
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Comparação de métodos de pasteurização lenta em banho-maria na recuperação quantitativa de Mycobacterium fortuitum, em leite experimental mente contaminado

Fabiana Gasperazzo Barbosa Renata Travaglini Gonçalves; Daniele Cristine Raimundo; Gisele Oliveira de Sousa; Sandra Abelardo Sanches; Orlando Bispo Sousa; Sonia Regina Pinheiro; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles

Higiene Alimentar São Paulo v. 24, n. 184/185, p. 148-153, 2010

São Paulo 2010

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PIN - 20 )(Acessar)

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Artigo
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Comparação de métodos de pasteurização lenta em banho-maria na recuperação quantitativa de Mycobacterium fortuitum, em leite experimental mente contaminado

Fabiana Gasperazzo Barbosa Renata Travaglini Gonçalves; Daniele Cristine Raimundo; Gisele Oliveira de Sousa; Sandra Abelardo Sanches; Orlando Bispo Sousa; Sonia Regina Pinheiro; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles

Higiene Alimentar São Paulo v. 24, n. 184/185, p. 148-153, 2010

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