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1
Efeito da Parboilização do arroz sobre o índice glicêmico in vitro
Efeito da Parboilização do arroz sobre o índice glicêmico in vitro
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da Parboilização do arroz sobre o índice glicêmico in vitro

Cristina de Simone Carlos Iglesias Pascual Nádia Valéria Mussi de Mira; Rosa Maria Cerdeira Barros; Moacir Cardoso Elias; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 36 res. FCF068, 2008

São Paulo 2008

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2
Extração e análise dos compostos fenólicos totais e ácidos fenólicos em genótipos de arroz (Oryza sativa, L.) pigmentados e não pigmentados
Extração e análise dos compostos fenólicos totais e ácidos fenólicos em genótipos de arroz (Oryza sativa, L.) pigmentados e não pigmentados
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Extração e análise dos compostos fenólicos totais e ácidos fenólicos em genótipos de arroz (Oryza sativa, L.) pigmentados e não pigmentados

Nádia Valéria Mussi de Mira Rosa Maria Cerdeira Barros; Moacir Antonio Schiocchet; José Alberto Noldin; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.8 res.FCF011, 2007

São Paulo 2007

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3
Teores de compostos fenólicos em genótipos de arroz integral antes e após o cozimento
Teores de compostos fenólicos em genótipos de arroz integral antes e após o cozimento
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Teores de compostos fenólicos em genótipos de arroz integral antes e após o cozimento

Isabel Louro Massaretto Nádia Valéria Mussi de Mira; Priscila Araújo Pinto; Cristina de Simone Carlos Iglesias Pascual; José Alberto Noldin; Moacir Antonio Schiocchet; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.9 res.FCF014, 2007

São Paulo 2007

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4
Extração, análise e distribuição dos ácidos fenólicos em genótipos pigmentados e não pigmentados de arroz (Oryza sativa L.)
Extração, análise e distribuição dos ácidos fenólicos em genótipos pigmentados e não pigmentados de arroz (Oryza sativa L.)
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Extração, análise e distribuição dos ácidos fenólicos em genótipos pigmentados e não pigmentados de arroz (Oryza sativa L.)

Nádia Valéria Mussi de Mira Rosa Maria Cerdeira Barros; Moacir Antonio Schiocchet; José Alberto Noldin; Úrsula Maria Lanfer Marquez

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 4, p. 994-1002, 2008

Campinas 2008

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5
Phenolic compounds in raw and cooked rice (Oryza sativa L.) and their inhibitory effect on the activity of angiotensin I-converting enzyme
Phenolic compounds in raw and cooked rice (Oryza sativa L.) and their inhibitory effect on the activity of angiotensin I-converting enzyme
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Phenolic compounds in raw and cooked rice (Oryza sativa L.) and their inhibitory effect on the activity of angiotensin I-converting enzyme

Isabel Louro Massaretto Márcio Fernando Madureira Alves; Nádia Valéria Mussi de Mira; Adriana Karaoglanovic Carmona; Úrsula Maria Lanfer Marquez

Journal of Cereal Science London v. 54, n. 2, p. 236-240, 2011

London 2011

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6
Extração, análise e distribuição dos ácidos fenólicos em genótipos pigmentados e não pigmentados de arroz (Oryza sativa L.)
Extração, análise e distribuição dos ácidos fenólicos em genótipos pigmentados e não pigmentados de arroz (Oryza sativa L.)
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Extração, análise e distribuição dos ácidos fenólicos em genótipos pigmentados e não pigmentados de arroz (Oryza sativa L.)

Nádia Valéria Mussi de Mira Rosa Maria Cerdeira Barros; Moacir Antonio Schiocchet; José Alberto Noldin; Úrsula Maria Lanfer Marquez

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 4, p. 994-1002, 2008

Campinas 2008

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Phenolic compounds in raw and cooked rice (Oryza sativa L.) and their inhibitory effect on the activity of angiotensin I-converting enzyme
Phenolic compounds in raw and cooked rice (Oryza sativa L.) and their inhibitory effect on the activity of angiotensin I-converting enzyme
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Isabel Louro Massaretto Márcio Fernando Madureira Alves; Nádia Valéria Mussi de Mira; Adriana Karaoglanovic Carmona; Úrsula Maria Lanfer Marquez

Journal of Cereal Science London v. 54, n. 2, p. 236-240, 2011

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  1. Lanfer Marquez, Ú
  2. Mira, N
  3. Noldin, J
  4. Barros, R
  5. Schiocchet, M

Neste Assunto:

  1. Genótipos
  2. Variedades Vegetais
  3. Compostos Fenólicos
  4. Angiotensinas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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