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Material Type: Artigo
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Acrilamida nova ameaça à segurança alimentar?
Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano
Higiene alimentar São Paulo v. 16, n. 101, p. 37-41, out. 2002
São Paulo 2002
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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A água um problema de segurança nacional
Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano
Higiene alimentar São Paulo v. 15, n. 90/91, p. 15-18, nov.-dez. 2001
São Paulo 2001
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Acrilamida nova ameaça à segurança alimentar?
Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano
Higiene alimentar São Paulo v. 16, n. 101, p. 37-41, out. 2002
São Paulo 2002
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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A água um problema de segurança nacional
Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano
Higiene alimentar São Paulo v. 15, n. 90/91, p. 15-18, nov.-dez. 2001
São Paulo 2001
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Aflatoxina M1 em leite e derivados ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano
Higiene Alimentar v. 11 , n. 48 ,p. 22-25 ,1997
São Paulo 1997
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(OLI - 1.12 ) e outros locais(Acessar)
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6
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Material Type: Artigo
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Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade.
M C D Nunes Pedro Manuel Leal Germano
Higiene Alimentar v. 12, n. 58, p. 41-48, 1998
São Paulo 1998
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-72/1998 )(Acessar)
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7
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Material Type: Artigo
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Bursite cervical bovina em frigorífico de Uberlandia-MG, Brasil 1986 a 1992
L P Almeida D O Reis; Pedro Manuel Leal Germano
Sao Paulo v.8 , n.34, p.44-6, 1994 Higiene Alimentar
São Paulo 1994
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-68/1994 )(Acessar)
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8
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Material Type: Artigo
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Segurança alimentar já abaixo a fome: otimismo com cautela
Maria Izabel Simões Germano Pedro Manuel Leal Germano
Higiene alimentar São Paulo v. 18, n. 116/117, p. 16/17, jan.-fev. 2004
São Paulo 2004
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Aflatoxina M1 em leite e derivados ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano
Higiene Alimentar v. 11 , n. 48 ,p. 22-25 ,1997
São Paulo 1997
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(OLI - 1.12 ) e outros locais(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade.
M C D Nunes Pedro Manuel Leal Germano
Higiene Alimentar v. 12, n. 58, p. 41-48, 1998
São Paulo 1998
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-72/1998 )(Acessar)
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