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Livro
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Tabela brasileira de composição de alimentos

Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação Universidade Estadual de Campinas

Campinas NEPA-UNICAMP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r641.1 N964t e.3 84080 ) e outros locais(Acessar)

2
Composição de alimentos uma abordagem multidisciplinar
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Livro
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Composição de alimentos uma abordagem multidisciplinar

Elisabete Salay; Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação Universidade Estadual de Campinas

Campinas NEPA-UNICAMP 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 S161c e.3 86486 ) e outros locais(Acessar)

3
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Livro
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Introducao à quimica de alimentos

Florinda O Bobbio Paulo A Bobbio; Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agrícola; Universidade Estadual de Campinas

Campinas Fundacao Cargill 1985

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 B663i e.2 100099 ) e outros locais(Acessar)

4
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Livro
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[Anais do] I Simpósio Paulista de Ovinocultura

Simpósio Paulista de Ovinocultura (1. 1988 Campinas) Edson Ramos de Siqueira; Heraldo Cesar Gonçalves; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Estadual Paulista

Campinas Fundação Cargill 1989

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 544 1/1988 e.2 ) e outros locais(Acessar)

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