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1
Glass transition of a meat myofibrillar protein based edible film
Glass transition of a meat myofibrillar protein based edible film
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Glass transition of a meat myofibrillar protein based edible film

S M A Souza Paulo José do Amaral Sobral; F. C Menegalli; Workshop on Biopolymer Science (1998 Montpellier, France)

Proceedings Montpellier, France : INRA, 1999

Montpellier, France 1998

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 1998 Gla ) e outros locais(Acessar)

2
Desenvolvimento de filmes comestíveis à base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina
Desenvolvimento de filmes comestíveis à base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de filmes comestíveis à base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina

S M A Souza Paulo José do Amaral Sobral; F. C Menegalli; Workshop sobre Biopolímeros (1. 1997 Pirassununga)

Anais Pirassununga : FZEA/USP, 1997

Pirassununga FZEA/USP 1997

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.303 1997 ) e outros locais(Acessar)

3
Diagnóstico dos pontos críticos da produção de cordeiros
Diagnóstico dos pontos críticos da produção de cordeiros
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Diagnóstico dos pontos críticos da produção de cordeiros

Eidi Yoshihara Celso da Costa Carrer; Sílvio César de Souza; André Artin Machado; Renato Nascimento Rodrigues

Carrer, Celso da Costa, org A Cadeia de negócios da ovinocultura de corte paulista : diagnóstico de pontos críticos e proposta de estruturação técnica e mercadológica Pirassununga : Lawbook, 2009

Pirassununga Lawbook 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF371 C314c 2009 ) e outros locais(Acessar)

4
Elaboração de filmes de proteínas para uso como impermeabilizante ou embalagem flexível
Elaboração de filmes de proteínas para uso como impermeabilizante ou embalagem flexível
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Elaboração de filmes de proteínas para uso como impermeabilizante ou embalagem flexível

Paulo José do Amaral Sobral F. C Menegalli; R. A Carvalho; S. M. A Souza; Q. E. S Monterrey; Seminário Internacional - tópicos especiais em ciências e tecnologia de proteinas (1997 Campinas)

Campinas : ITAL, 1997

Campinas ITAL 1997

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 1997 Ela ) e outros locais(Acessar)

5
Clonagem do receptor do hormonio de crescimento
Clonagem do receptor do hormonio de crescimento
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Clonagem do receptor do hormonio de crescimento

S C Souza R B Lobo; P A Pinto; M A V Galeromi; X Wang; J K Kopchick; Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (29. 1992 Lavras)

Resumos 1992

Lavras 1992

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.37 1992 ) e outros locais(Acessar)

6
Análise econômica e de mercado das alternativas para a estruturação do fluxo de distribuição da cadeia da carne ovina
Análise econômica e de mercado das alternativas para a estruturação do fluxo de distribuição da cadeia da carne ovina
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise econômica e de mercado das alternativas para a estruturação do fluxo de distribuição da cadeia da carne ovina

Vivian Lara dos Santos Silva Celso da Costa Carrer; André Artin Machado; Roberta de Castro Souza Pião 1973-; Marcelo Machado de Luca de Oliveira Ribeiro; Ricardo Firetti; Renato Nascimento Rodrigues; Sílvio César de Souza

Carrer, Celso da Costa, org A Cadeia de negócios da ovinocultura de corte paulista : diagnóstico de pontos críticos e proposta de estruturação técnica e mercadológica Pirassununga : Lawbook, 2009

Pirassununga Lawbook 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF371 C314c 2009 ) e outros locais(Acessar)

7
Estudo dos padrões de consumo demandados pelo consumidor e do perfil qualitativo do agente envolvido na cadeia de ovinos
Estudo dos padrões de consumo demandados pelo consumidor e do perfil qualitativo do agente envolvido na cadeia de ovinos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo dos padrões de consumo demandados pelo consumidor e do perfil qualitativo do agente envolvido na cadeia de ovinos

Ricardo Firetti Celso da Costa Carrer; Vivian Lara dos Santos Silva; Marco Antonio Trindade; Andréia Luciane Moreira; Roberta de Castro Souza Pião 1973-; Renato Nascimento Rodrigues; Sílvio César de Souza

Carrer, Celso da Costa, org A Cadeia de negócios da ovinocultura de corte paulista : diagnóstico de pontos críticos e proposta de estruturação técnica e mercadológica Pirassununga : Lawbook, 2009

Pirassununga Lawbook 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF371 C314c 2009 ) e outros locais(Acessar)

8
Desenvolvimento de filmes comestíveis a base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina avaliação de suas propriedades funcionais. (em CD ROM)
Desenvolvimento de filmes comestíveis a base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina avaliação de suas propriedades funcionais. (em CD ROM)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de filmes comestíveis a base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina avaliação de suas propriedades funcionais. (em CD ROM)

S M A de Souza Paulo José do Amaral Sobral; F. C Menegalli; Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos : tecnologias para o processamento e conservação de alimentos (2. 1998 Bahía Blanca, AR)

Resumos de Trabalhos Bahía Blanca, AR : CYTED/UNLP, 1998

Bahía Blanca, AR CYTED/UNLP 1998

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 1998 Des ) e outros locais(Acessar)

9
Desenvolvimento de filmes comestíveis a base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina avaliação de suas propriedades funcionais
Desenvolvimento de filmes comestíveis a base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina avaliação de suas propriedades funcionais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de filmes comestíveis a base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina avaliação de suas propriedades funcionais

S M A de Souza Paulo José do Amaral Sobral; F. C Menegalli; Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos : tecnologias para o processamento e conservação de alimentos (2. 1998 Bahía Blanca, AR)

Resumos Bahía Blanca, AR : CYTED/UNLP, 1998

Bahía Blanca, AR CYTED/UNLP 1998

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 1998 Des ) e outros locais(Acessar)

10
Administração de prostaglandina F2α no início do protocolo de inseminação artificial em tempo fixo em bovinos de corte
Administração de prostaglandina F2α no início do protocolo de inseminação artificial em tempo fixo em bovinos de corte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Administração de prostaglandina F2α no início do protocolo de inseminação artificial em tempo fixo em bovinos de corte

Luciano Andrade Silva Stephanie Ghise de Souza; Cliff Lamb; Vítor Rodrigues Gomes Mercadante; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Piracicaba, SP)

21. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo: USP, 2013

São Paulo USP 2013

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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