Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

1. Produções Acadêmicas  (2.451)
2. Artigos  (2.071)
3. Livros  (336)
4. Produções Técnicas  (22)
5. Recursos Textuais  (20)
6. Documentos Técnicos  (14)
7. Produções Artísticas  (4)
8. Audiovisuais  (3)
9. Materiais Didáticos  (2)
10. Mais opções 

Assunto 

1. Análise De Alimentos  (1.213)
2. Análise Sensorial De Alimentos  (431)
3. Consumo De Alimentos  (289)
4. Alimentos  (220)
5. Nutrição  (197)
6. Microbiologia De Alimentos  (173)
7. Qualidade Dos Alimentos  (141)
8. Carnes E Derivados  (133)
9. Processamento De Alimentos  (132)
10. Tecnologia De Alimentos  (132)
11. Ciência De Alimentos  (127)
12. Alimentos De Origem Vegetal  (123)
13. Composição De Alimentos  (122)
14. Bioquímica De Alimentos  (99)
15. Alimentos De Origem Animal  (94)
16. Alimentos (Microbiologia)  (94)
17. Valor Nutritivo  (93)
18. Química Analítica  (85)
19. Toxicologia De Alimentos  (59)
20. Análise De Alimentos Para Animal  (53)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Lajolo, F  (120)
2. Penteado, M  (119)
3. Silva, M  (107)
4. Mancini-Filho, J  (103)
5. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo  (100)
6. Spoto, M  (99)
7. Almeida-Muradian, L  (98)
8. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (93)
9. Franco, B  (90)
10. Reunião de Iniciação Científica  (74)
11. Lannes, S  (68)
12. Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp  (67)
13. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos  (66)
14. Gioielli, L  (61)
15. Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica  (60)
16. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos  (57)
17. Tenuta Filho, A  (53)
18. Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP  (50)
19. Shimokomaki, M  (49)
20. Seminário de Pós-Graduação  (43)
21. Mais opções 

Biblioteca 

1. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (847)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (711)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (625)
4. CQ - Conjunto das Químicas  (518)
5. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (182)
6. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (105)
7. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (91)
8. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (82)
9. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (56)
10. FM - Fac. Medicina  (54)
11. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (46)
12. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (42)
13. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (40)
14. IPEN - Inst. Pesquisas Energ. Nucleares  (34)
15. FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto  (32)
16. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (27)
17. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (21)
18. EEL - Biotecnologia e Química  (17)
19. IO - Instituto Oceanográfico  (10)
20. HU - Hospital Universitário  (10)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (51)
2. Indeterminado  (11)
3. Espanhol  (5)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Resumos  (257)
2. Anais  (139)
3. Programa e resumos  (120)
4. Ciência e Tecnologia de Alimentos  (114)
5. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas  (99)
6. Livro de Resumos  (54)
7. Higiene Alimentar  (44)
8. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo  (34)
9. Resumos - Agropecuária  (20)
10. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento  (19)
11. Programa e Comunicacoes Cientificas  (16)
12. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (14)
13. Ciencia e Tecnologia de Alimentos  (14)
14. Revista de microbiologia  (13)
15. Scientia Agricola  (12)
16. Revista Brasileira de Toxicologia  (12)
17. Programa Cientifico  (11)
18. Vigilância Sanitária: tópicos sobre legislação e análise de alimentos  (11)
19. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde  (10)
20. Vigilância sanitária : tópicos sobre legislação e análise de alimentos  (9)
21. Mais opções