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Material Type: Artigo
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Os pigmentos amarelo-laranja do grão de milho como precursores da vitamina a na alimentação dos pintosGraner, E. A. ; Torres, A. P.Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 1947, Vol.4, p.289-306Universidade de São Paulo; Escola Superior de AgriculturaTexto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Química bromatológica métodos de análise de alimentosMário Taveira Maria Luiza BethlemRio de Janeiro s-n 1957-58Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública LIVROS RAROS (JL0964 fasc.4 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Guide pratique d'analyses alimentaires et d'expertises chimiques usuellesMaurice Leprince Raoul LecoqParis Vigot 1930Localização: ESALQ - Biblioteca Central (543.1 9760 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Ciência dos alimentos introdução a química bromatológicaMaria Apparecida Pourchet CamposRio de Janeiro Pongetti 1957Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641 P877c e.1 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Analyse des laitsG. HinardParis Gauthier-Villars 1932Localização: ESALQ - Biblioteca Central (637.1 1399 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Doce conferências de analisis de alimentosM Maestre IbanezMadrid Sucesores de Rivadeneyra 1931Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.07 M186d )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Análisis de alimentosAndrew Lincoln Winton Francisco José Vallejo; Winton, Kate BarberBuenos Aires Hispano Americana 1947Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.07 W793a ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Analisis de alimentosA L Winton K B WintonBarcelona Hispano Americana 1958Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (TX541 W784ae )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Guide pratique de l'expert-chimiste en denrées alimentairesGeorges PellerinMalzéville M.-&-M. A l'Institut de recherches scientifiques et industrielles fondation G. Jacquemin 1906Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central (664 P364g ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Paradigmas de análisesInstituto Adolfo Lutz (Sp)São Paulo Imprensa Oficial 1951Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.07 I59p 16348 ) e outros locais(Acessar) |