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1
Aplicacoes de cromatografia gasosa de alta temperatura (htgc) na analise de alimentos
Aplicacoes de cromatografia gasosa de alta temperatura (htgc) na analise de alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicacoes de cromatografia gasosa de alta temperatura (htgc) na analise de alimentos

Fernando Mauro Lanças M S Galhiane; Congresso Latino-Americano de Cromatografia (3. 1990 Aguas de São Pedro, SP)

Abstracts Aguas de São Pedro : Altec, 1990

Águas de São Pedro Altec 1990

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P1348 ) e outros locais(Acessar)

2
Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides
Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides

Marilene de Vuono Camargo Penteado M. A. L Costa; R Bianchini; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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3
Determinacao do conteudo de amido resistente no feijao comparacao de metodos
Determinacao do conteudo de amido resistente no feijao comparacao de metodos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinacao do conteudo de amido resistente no feijao comparacao de metodos

Elizabete Wenzel de Menezes Franco Maria Lajolo; M S Leite; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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4
Otimizacao da adicao de antioxidantes em carnes de frangos utilizando a metodologia de superficie e resposta
Otimizacao da adicao de antioxidantes em carnes de frangos utilizando a metodologia de superficie e resposta
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Otimizacao da adicao de antioxidantes em carnes de frangos utilizando a metodologia de superficie e resposta

A C S Barreto Massami Shimokomaki; E Torres; E I Ida; R. S. F Silva; R Olivo; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

Sao Paulo Aoac 1995

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5
Perfil de acidos fenolicos em microalgas cultivadas em condicoes controladas
Perfil de acidos fenolicos em microalgas cultivadas em condicoes controladas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil de acidos fenolicos em microalgas cultivadas em condicoes controladas

M. S. Miranda S E Soares; Jorge Mancini-Filho; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

Sao Paulo Aoac 1995

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6
Aplicacao da microscopia na avaliacao da funcao das fibras de colageno na estabilidade das emulsoes carneas
Aplicacao da microscopia na avaliacao da funcao das fibras de colageno na estabilidade das emulsoes carneas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicacao da microscopia na avaliacao da funcao das fibras de colageno na estabilidade das emulsoes carneas

R Olivo M K Hatano; Maria Lúcia Zaidan Dagli; Massami Shimokomaki; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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7
Controversies in the determination of dietary fiber
Controversies in the determination of dietary fiber
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Controversies in the determination of dietary fiber

T. M. C. C. Filisetti-Cozzi International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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8
Total phenolic compounds and cooking time of irradiated beans ( phaseolus vulgaris l.) Stored for two years
Total phenolic compounds and cooking time of irradiated beans ( phaseolus vulgaris l.) Stored for two years
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Total phenolic compounds and cooking time of irradiated beans ( phaseolus vulgaris l.) Stored for two years

Jorge Mancini-Filho K Takaki; C R Nascimento; Food Technology Annual Meeting (1995 Anaheim)

Abstracts Anaheim : Institute Food Technologist, 1995

Anaheim Institute Food Technologist 1995

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9
Consistencia de manteiga de cacau e seus sucedaneos comerciais analise comparativa entre penetrometro de cone e analisador de textura
Consistencia de manteiga de cacau e seus sucedaneos comerciais analise comparativa entre penetrometro de cone e analisador de textura
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Consistencia de manteiga de cacau e seus sucedaneos comerciais analise comparativa entre penetrometro de cone e analisador de textura

Suzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio Gioielli; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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10
Importance and difficulties in the identification and quantitative determination of carotenoids
Importance and difficulties in the identification and quantitative determination of carotenoids
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Importance and difficulties in the identification and quantitative determination of carotenoids

Marilene de Vuono Camargo Penteado International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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  2. 1993Até1995  (14)
  3. 1996Até2002  (5)
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  5. Após 2012  (3)
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