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Journal Of Food Composition And Analysis
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Material Type: Artigo
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Selenate fertilization of sorghum via foliar application and its effect on nutrient content and antioxidant metabolismCipriano, Patriciani Estela ; da Silva, Rodrigo Fonseca ; Martins, Fabio Aurélio Dias ; de Lima, Alexandre Boari ; de Oliveira, Cynthia ; Faquin, Valdemar ; Guilherme, Luiz Roberto GuimarãesJournal of food composition and analysis, 2023-01, Vol.115, p.104865, Article 104865 [Periódico revisado por pares]Elsevier IncTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Comparison of methods for determining moisture content of citrus and Eucalyptus Brazilian Honeys by refractometryCristiane Bonaldi Cano M. L Felsner; Jivaldo do Rosário Matos; Roy Edward Bruns; H. M Whatanabe; Ligia Bicudo de Almeida-MuradianJournal of Food Composition and Analysis San Diego v. 14, n. 1, p. 101-109, 2001San Diego 2001Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Comparison of methods for determining moisture content of citrus and Eucalyptus Brazilian Honeys by refractometryCristiane Bonaldi Cano M. L Felsner; Jivaldo do Rosário Matos; Roy Edward Bruns; H. M Whatanabe; Ligia Bicudo de Almeida-MuradianJournal of Food Composition and Analysis San Diego v. 14, n. 1, p. 101-109, 2001San Diego 2001Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Paper spray ionization mass spectrometry applied for quantification of pesticides and discrimination from tomato varieties (Solanum lycopersicum)Santos, Ayrton M.S. ; Faria, Raquel C. ; Pereira, Igor ; de Lima, Leomir A.S. ; Leal, Carla M. ; Nascimento, Abadia R. ; Simas, Rosineide C. ; Lima, Nerilson M. ; Vaz, Boniek G.Journal of food composition and analysis, 2022-06, Vol.109, p.104467, Article 104467 [Periódico revisado por pares]Elsevier IncTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Dried bee pollen B complex vitamins, physicochemical and botanical compositionVanilda Aparecida Soares de Arruda Aline Aparecida Santos Pereira; Alex Silva de Freitas; Ortrud Monika Barth; Ligia Bicudo de Almeida-MuradianJournal of Food Composition and Analysis San Diego v. 29, n. 2, p. 100-105, 2013San Diego 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Green and fast ultrasound-assisted extraction procedures for Fe, Mn, Mg and Ca analysis in cane syrups by FAASAlves, Vandressa ; de Andrade, Jucimara K. ; Felsner, Maria L.Journal of food composition and analysis, 2023-10, Vol.123, p.105495, Article 105495 [Periódico revisado por pares]Elsevier IncTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Influence of processing conditions on the composition of feijoa (Acca sellowiana) juices during storageSchmidt, Helena de Oliveira ; Rockett, Fernanda Camboim ; Sartori, Giliani Veloso ; Rezzadori, Katia ; Tischer, Bruna ; Rodrigues, Eliseu ; Rios, Alessandro de Oliveira ; Manfroi, VitorJournal of food composition and analysis, 2022-12, Vol.114, p.104769, Article 104769 [Periódico revisado por pares]Elsevier IncTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Toxic inorganic elements in plant-based beverages: Total concentration, dietary exposure and bioaccessibilityFioravanti, Maria Isabel Andrekowisk ; Rebellato, Ana Paula ; Milani, Raquel Fernanda ; Morgano, Marcelo Antônio ; Bragotto, Adriana Pavesi ArissetoJournal of food composition and analysis, 2023-10, Vol.123, p.105565, Article 105565 [Periódico revisado por pares]Elsevier IncTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Essential and non-essential elements in Brazilian infant food and other rice-based products frequently consumed by children and celiac populationPedron, Tatiana ; Segura, Fabiana Roberta ; da Silva, Fabio Ferreira ; de Souza, Alexandre Luiz ; Maltez, Heloisa França ; Batista, Bruno LemosJournal of food composition and analysis, 2016-06, Vol.49, p.78-86 [Periódico revisado por pares]Elsevier IncTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Determination of moisture and total protein and phosphorus contents in powdered chicken egg samples using digital images, NIR spectra, data fusion, and multivariate calibrationRamo, Luciano B. ; Nobrega, Rossana O. ; Fernandes, David D.S. ; Lyra, Wellington S. ; Diniz, Paulo H.G.D. ; Araujo, Mario C.U.Journal of food composition and analysis, 2024-03, Vol.127, p.105940, Article 105940 [Periódico revisado por pares]Elsevier IncTexto completo disponível |
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