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Revista De Microbiologia
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Frequency of 2,3,5-triphenyltetrazolium chloride (TTC) non-reducing bacteria in pasteurized milkBeloti, Vanerli(Universidade de São Paulo ,Universidade Estadual de Londrina) ; Barros, Márcia A.F.(Universidade Estadual de Londrina) ; Freitas, Júlio C. de(Universidade Estadual de Londrina) ; Nero, Luís A.(Universidade Estadual de Londrina) ; Souza, Juliana A. de(Universidade Estadual de Londrina) ; Santana, Elsa H.W.(Universidade Estadual de Londrina) ; Franco, Bernadette. D.G.M.(Universidade de São Paulo)Revista de microbiologia, 1999-04, Vol.30 (2), p.137-140Sociedade Brasileira de MicrobiologiaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Some enzymatic properties of cholesterol oxidase produced by Brevibacterium spSalva, Terezinha J.G.(Instituto Agronômico Centro de Genética, Biologia Molecular e Fitoquímica Núcleo de Fitoquímica) ; Liserre, Alcina M.(Instituto de Tecnologia de Alimentos Seção de Fermentações Industriais) ; Moretto, Aloísia L.(Instituto de Tecnologia de Alimentos Seção de Fermentações Industriais) ; Zullo, Marco A.T.(Instituto Agronômico Biologia Molecular e Fitoquímica Centro de Genética) ; Ventrucci, Gisleine(Instituto de Tecnologia de Alimentos Seção de Fermentações Industriais) ; Menezes, Tobias J.B.(Universidade de São Paulo 3Escola Superior de Agricultura)Revista de microbiologia, 1999-12, Vol.30 (4), p.315-323Sociedade Brasileira de MicrobiologiaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Critical control points for meat balls and kibbe preparations in a hospital kitchenPedroso, Débora Midori Myaki ; Iaria, Sebastião Timo ; Gamba, Rosa Carvalho ; Heidtmann, Sandra ; Rall, Vera Lúcia MoresRevista de microbiologia, 1999-12, Vol.30 (4), p.347-355Sociedade Brasileira de MicrobiologiaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade 'BETA'-d-glucoronidasica de cepas de escherichia coli isolados de leite cruL Goularte I Brancher; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de MicrobiologiaSão Paulo 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Comparacao de metodologias para recuperacao de campylobacter jejuni a partir do leite cru tipo cS F Fioratti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.291, 1991 Revista de MicrobiologiaSão Paulo 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Metodos rapidos para pesquisa de escherichia coli em leite cruI Brancher L Goularte; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.289, 1991 Revista de MicrobiologiaSão Paulo 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - spT O Fuzihara Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de MicrobiologiaSão Paulo 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Listeria spp em leite cru e pasteurizadoS M Moura Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.291, 1991 Revista de MicrobiologiaSão Paulo 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Analise microbiologica de alimentos infantisB T Cullen D P Falcao; Mariza LandgrafSao Paulo v.17, n.2 , p.126-31, 1986 Revista de MicrobiologiaSão Paulo 1986Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Analise microbiologica de alimentos infantisB T Cullen D P Falcao; Mariza LandgrafSao Paulo v.17, n.2 , p.126-31, 1986 Revista de MicrobiologiaSão Paulo 1986Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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