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1
Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos
Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos

Heloisa Máscia Cecchi

Campinas, SP Editora da UNICAMP 2003

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (664 C387f 2.ed.rev. ) e outros locais(Acessar)

2
Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água
Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água

Neusely da Silva; Valéria Christina Amstalden Junqueira; Neliane Ferraz de Arruda Silveira; Marta Hiromi Taniwaki; Rosana Francisco Siqueira dos Santos; Renato Abeilar Romeiro Gomes

São Paulo Varela 2010

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (614.7 M294 4.ed. 8814 ) e outros locais(Acessar)

3
Métodos físico-químicos para análise de alimentos
Métodos físico-químicos para análise de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Métodos físico-químicos para análise de alimentos

Brasil. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária Odair Zenebon; Neus Sadocco Pascuet; Instituto Adolfo Lutz

Brasília São Paulo Ministério da Saúde Instituto Adolfo Lutz 2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos
Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos

Bruna Carrer Gomes Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Carolina Tonani Esteves; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1432293 ) e outros locais(Acessar)

5
Composição química do cogumelo shitake (leitura edodes) cultivado no Brasil
Composição química do cogumelo shitake (leitura edodes) cultivado no Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição química do cogumelo shitake (leitura edodes) cultivado no Brasil

Ana Amélia Faleiros Pádua Joana DArc Castania Darin; Maria de Lourdes Pires Bianchi; Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (5. 1997 Ribeirão Preto)

Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 5 São Paulo : USP, 1997

São Paulo USP 1997

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd E 030 p.178 0943089 ) e outros locais(Acessar)

6
Effect of hydroxytyrosol found in extra virgin olive oil on oxidative DNA damage and on low-density lipoprotein oxidation
Effect of hydroxytyrosol found in extra virgin olive oil on oxidative DNA damage and on low-density lipoprotein oxidation
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of hydroxytyrosol found in extra virgin olive oil on oxidative DNA damage and on low-density lipoprotein oxidation

Okezie I. Aruoma Monica Deiana; Andrew Jenner; Barry Halliwell; Harparkash Kaur; Sebastiano Banni; Francesco P Corongiu; M. Assunta Dessí; Robert Aeschbach

Journal of Agricultural and Food Chemistry Easton v. 46, n. 12, p. 5181-5187, 1998

Easton 1998

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1093075 )(Acessar)

7
Effect of hydroxytyrosol found in extra virgin olive oil on oxidative DNA damage and on low-density lipoprotein oxidation
Effect of hydroxytyrosol found in extra virgin olive oil on oxidative DNA damage and on low-density lipoprotein oxidation
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of hydroxytyrosol found in extra virgin olive oil on oxidative DNA damage and on low-density lipoprotein oxidation

Okezie I. Aruoma Monica Deiana; Andrew Jenner; Barry Halliwell; Harparkash Kaur; Sebastiano Banni; Francesco P Corongiu; M. Assunta Dessí; Robert Aeschbach

Journal of Agricultural and Food Chemistry Easton v. 46, n. 12, p. 5181-5187, 1998

Easton 1998

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1093075 )(Acessar)

8
Food analysis theory and practice
Food analysis theory and practice
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food analysis theory and practice

Yeshajahu Pomeranz Clifton E Meloan

Gaithersburg Aspen 2000, c1994

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 P785f3 94655 ) e outros locais(Acessar)

9
Composição de alimentos, biodisponibilidade e interações
Composição de alimentos, biodisponibilidade e interações
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição de alimentos, biodisponibilidade e interações

Maria de Lourdes Pires Bianchi

1997

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (Bianchi, Maria de Lourdes Pires )(Acessar)

10
Modern food analysis
Modern food analysis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Modern food analysis

Frank Leslie Hart 1893- Harry Johnstone Fisher 1896-

New York Springer-Verlag 1971

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 H325m ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Barbosa-Júnior, F
  2. Falcão, J
  3. Barbosa Junior, F
  4. Batista, B
  5. De Martinis, E

Neste Assunto:

  1. Análise De Alimentos
  2. Food
  3. Food Analysis
  4. Toxicologia De Alimentos
  5. Toxicologia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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