Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Mandatory food labeling of trans fat acids: qualitative analysis of the public consultationVanessa Fernandes Davies ; Patricia Constante JaimeInterface (Botucatu, Brazil), 2017-01, Vol.21 (60), p.133 [Periódico revisado por pares]Botucatu: Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" Fundacao U N ITexto completo disponível |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Monitoramento da propaganda de alimentos e bebidas no Brasil: uma análise das transgressões de normas éticas julgadas pelo Conselho Nacional de Autorregulamentação PublicitáriaKassahara, AlineBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2016-07-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Análise microbiológica da carne bovina moída comercializada em açougues dos mercados de Itapetinga – BACunha Soares, Tamires da ; Menezes, Ligia Miranda ; Correio, Renata De Sousa da Silva ; Dutra Alencar, Willys ; de Santana Alves, Isabel Cristina ; Valadares, Yane Neves ; Barbosa Câmara, Gabriel ; Silva, Dayane de Freitas ; Cunha Soares, Ticianne daResearch, Society and Development, 2020, Vol.9 (1) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação sensorial de alimentos com redução de sódio: perspectivas de consumidores universitáriosDantas, Natalie MarinhoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2021-02-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Marketing de alimentos e obesidade infantil: diretrizes para regulamentaçãoDantas, Newton José De OliveiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2015-04-06Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Análise microbiológica da carne bovina moída comercializada em açougues dos mercados de Itapetinga – BACunha Soares, Tamires da ; Menezes, Liliane Denize Miranda ; Dutra Alencar, Willys ; de Santana Alves, Isabel Cristina ; Valadares, Yane Neves ; Barbosa Câmara, Gabriel ; Silva, Dayane de Freitas ; Cunha Soares, Ticianne daResearch, Society and Development, 2020, Vol.9 (2) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável, ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para preparações culináriasKésia Diego Quintaes ; Jaime Amaya Farfan ; Fernanda Mariana Tomazini ; Marcelo Antônio MorganoArchivos latinoamericanos de nutrición, 2006-09, Vol.56 (3), p.275-282 [Periódico revisado por pares]Sociedad Latinoamericana de NutriciónTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Representacoes sociais dos alimentos sob a otica de pessoas com diabetes mellitusPimentel Ribas, Camila Rezende ; Antônio dos Santos, Manoel ; Zanetti, Maria LúciaRevista interamericana de psicología, 2011-05, Vol.45 (2), p.255 [Periódico revisado por pares]Interamerican Psychology SocietyTexto completo disponível |
9 |
Material Type: Artigo
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FEEDING PRACTICES IN THE FIRST YEAR OF LIFE: CHALLENGES TO FOOD AND NUTRITION POLICIESTinôco, Lorena dos Santos ; Lyra, Clélia de Oliveira ; Mendes, Tamires Carneiro de Oliveira ; Freitas, Yan Nogueira Leite de ; Silva, Adriana Souza da ; Souza, Ana Maria Silva ; Ferreira, Maria Ângela FernandesRevista paulista de pediatria, 2020-01, Vol.38 [Periódico revisado por pares]Sociedade de Pediatria de São PauloTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Marketing of food and beverage in Brazil: scientific literature review on regulation and self-regulation of advertisementsKassahara, Aline ; Flavia Mori SartiInterface (Botucatu, Brazil), 2018-04, Vol.22 (65), p.589 [Periódico revisado por pares]Botucatu: Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" Fundacao U N ITexto completo disponível |